Обзор ВЭД: мировой рынок соусов

Соусы – важнейшая часть мировой кулинарии и один из немногих продуктов питания, потребляемых людьми по всему миру практически ежедневно как дома, так и в заведениях общественного питания. В 2023 г. мировые продажи соусов впервые превысили 100 млрд долл., а мировой импорт соусов составил рекордные 18,5 млрд долл. Наибольшим спросом в мире пользуется соевый соус, также в топ-3 по объему потребления входят майонез и кетчуп.

Экспорт соусов России за 2018–2022 годы вырос на 40,1% в натуральном выражении и в 2,1 раза в стоимостном, при этом бо́льшая часть поставок пришлась на страны ближнего зарубежья, где сформировалась схожая с российской культура потребления соусов. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», при сохранении положительных тенденций на глобальном рынке соусов отечественный экспорт данной продукции к 2030 году может превысить 220 тыс. тонн или 400 млн долл.

Обзор включает:

анализ мирового и российского рынков соусов;
информацию о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
потенциал и условия экспортных поставок.

Скачать обзор

Приложенные файлы

obzor_ved_sousy.pdf

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

До 1 млн 300 тысяч тонн доведут урожай рапса и сои в Калининградской области к 2030 году

18:00 — Прогнозы

Цены на пальмовое масло закрылись снижением

17:30 — Мировые рынки

Внутренние поставки пальмового масла в Китае сократятся в четвертом квартале 2024 года

17:00 — Мировые рынки

Назначен новый министр аграрной политики и продовольствия Украины

16:30 — Мировые рынки

Рост цен на растительное масло и шрот поддерживает цены на подсолнечник на Украине.

16:00 — Обзоры цен

Вице-премьер Патрушев заявил о положительной динамике сельского хозяйства в первом полугодии

15:30 — Внутренний рынок

Квота на импортные семена подсолнечника и сахарной свеклы использована на 80% — Минсельхоз

15:00 — Внутренний рынок

На этой неделе цены на нефть упали на 6,6%, что усилило давление на котировки растительных масел

14:30 — Мировые рынки

Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в августе выросло

14:00 — Мировые рынки

Бразилия в сентябре экспортирует около 6 млн тонн сои

13:30 — Мировые рынки

Уровень продовольственной нестабильности в США вырос до 13,5% в 2023 году

13:00 — Мировые рынки

Доля Дальнего Востока в структуре бизнеса «Содружества» может достигнуть 15%

12:30 — Внутренний рынок

Мировой рынок зерна: пшеница закрылась разнонаправленно в четверг, соя подорожала, кукуруза подешевела

12:00 — Мировые рынки

С начала сентября цены на подсолнечное масло в портах Украины повысились на 10 USD/т

11:30 — Мировые рынки

Краснодарский край лидирует по темпам уборки подсолнечника

11:00 — Внутренний рынок

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку на январь максимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, Dalian

10:50 — Обзоры цен

Подсолнечное масло (FOB Черноморские порты)

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку на январь минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (CBOT США): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Шрот, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку максимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло, FOB, EC

10:50 — Обзоры цен

Динамика цен. Пальмовое масло, Dalian

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевые бобы, Daylian

10:50 — Обзоры цен

На 36й неделе ставки фрахта остаются на прежнем уровне в Азово-Черноморском регионе

10:00 — Мировые рынки

ГАП «Ресурс» продолжит расширять экспорт продукции

09:30 — От первого лица

Минсельхоз сохраняет прогноз урожая зерновых на уровне 132 млн тонн

08:30 — Зерновые

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	34000.00	+ 1100	35000.00	+ 2000
ПФО	34000.00	+ 2100	35000.00	+ 2000
СКФО	34000.00	+ 1000	35000.00	+ 1000
ЮФО	34200.00	+ 400	35000.00	+ 500
СФО	34000.00	+ 0	36000.00	+ 1000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	81000.00	+ 1000	81400.00	+ 850
ЮФО	80900.00	+ 0	82500.00	+ 0
ПФО	80500.00	+ 500	82000.00	+ 0
СФО	81500.00	+ 500	82500.00	+ 50