Мировое потребление оливкового масла, возможно, находится на пути к восстановлению.

Согласно последним данным Международного совета по оливкам (International Olive Council (IOC)), ожидается, что мировое потребление вырастет на десять процентов в 2024/25 сельскохозяйственном году по сравнению с предыдущей кампанией.

Если данные подтвердятся, это будет означать значительный рост после спада на 2,6%, зафиксированного в 2023/24 сельскохозяйственном году по сравнению с предыдущим сезоном.

В результате прогнозируется, что мировое потребление в 2024/25 году превысит 3 064 500 метрических тонн по сравнению с предполагаемыми 2 780 000 тонн в 2023/24 году.

Примечательно, что в ряде стран-производителей оливкового масла за последние шесть лет наблюдались значительные колебания потребления.

По оценкам IOC, Испания, крупнейший в мире производитель оливкового масла, зафиксировала устойчивое снижение потребления, оставаясь ниже 500 000 тонн с сезона 2022/23.

Испания потребила 519 000 тонн в 2019/20, 541 000 в 2020/21 и 580 000 в 2021/22. Однако потребление упало до 363 000 тонн в 2022/23 сельскохозяйственном году, поскольку экстремальные климатические условия серьезно повлияли на производство и привели к росту цен по всему Средиземноморью.

С тех пор потребление постепенно восстанавливалось. IOC оценивает 402 000 тонн на 2023/24 год и прогнозирует рост до 460 000 тонн в 2024/25 году.

Хотя эти цифры по-прежнему значительно ниже рекордных 580 000 тонн, зафиксированных в 2021/22 году, они соответствуют среднему показателю за десять сезонов — 483 850 тонн.

Италия, крупный производитель оливкового масла, поддерживала относительно стабильный уровень потребления на протяжении последних пяти сезонов, составив в среднем 426 000 тонн.

Однако IOC прогнозирует снижение на четыре процента в 2024/25 году. Если прогноз подтвердится, это будет означать, что потребление оливкового масла в Италии впервые упадет ниже 400 000 тонн, достигнув предполагаемых 395 000 тонн.

Если эта информация подтвердится, это будет означать, что потребление оливкового масла в Италии снижается третий год подряд .

В целом ожидается, что общее потребление оливкового масла в Европейском союзе в 2024/25 сельскохозяйственном году превысит 1 326 000 тонн, что на семь процентов больше, чем в предыдущем сезоне.

«В последние годы в Европейском союзе наблюдается тенденция к снижению потребления оливкового масла», — заявили в IOC.

«Хотя мировое потребление почти удвоилось с 1990/91 сельскохозяйственного года, ЕС сократил свою долю в общем потреблении, снизившись с более чем 70 процентов в 2004/05 году до примерно 45 процентов в последние сельскохозяйственные годы», — отметил IOC.

Среди других основных стран-производителей оливкового масла IOC прогнозирует снижение потребления только в Алжире (-1 процент) и Египте (-11 процентов).

Ожидается , что основные страны-импортеры оливкового масла также увеличат свои закупки. В Соединенных Штатах прогнозируется рост потребления на восемь процентов в 2024/25 году по сравнению со средним показателем за пять лет.

Прогнозируется, что Китай и Австралия также значительно увеличат общую стоимость импорта оливкового масла.

Интересно, что потребление оливкового масла в Турции также набирает обороты: в 2024/25 году ожидается рост на 21 процент по сравнению со средним показателем за пять лет.

Турция ожидает значительного восстановления производства оливкового масла в текущем сельскохозяйственном году, что выведет страну в число крупнейших мировых производителей.

Между тем, ожидается, что мировое потребление столовых оливок останется стабильным и достигнет 3 000 000 тонн в 2024/25 году по сравнению с предполагаемыми 2 900 000 тонн в 2023/24 году.

IOC подчеркнул, что за последние 30 лет ряд стран значительно расширили производство столовых оливок.

Начиная с 1990/91 сельскохозяйственного года, производство столовых оливок в Египте выросло с 11 000 до 520 000 тонн в 2023/24 году. За тот же период производство Алжира увеличилось с 14 000 до 285 000 тонн, а Турции — со 110 000 до 350 000 тонн.

IOC изучил колебания цен в своем последнем анализе рынка и выявил несколько заметных тенденций.

Одной из ключевых тенденций является колебание цен на оливковое масло на заводе. На основных рынках, таких как Хаэн, Испания, и Ханья, Греция, пики цен, зафиксированные в период с октября 2022 года по октябрь 2023 года, значительно снизились.

По состоянию на октябрь 2024 года цены на обоих рынках значительно упали. Если эта тенденция сохранится, цены в обеих странах могут упасть ниже €400 за 100 килограммов.

Однако ситуация на итальянском рынке представляет собой разительный контраст.

В Бари цены остаются высокими — 950 евро за 100 килограммов, приближаясь к рекордным показателям 2023 года. Эта тенденция совпадает с особенно сложным сезоном для итальянских производителей оливкового масла.

Ожидается, что экспорт оливкового масла из Туниса достигнет самого высокого уровня за 5 лет на фоне устойчивого восстановления урожая, сообщает Olive Oil Times.

По оценкам Министерства сельского хозяйства страны, в 2024/25 МГ Тунис произведет 340 тыс. тонн урожая, что станет самым высоким показателем с момента рекордного урожая в 440 тыс. тонн, произведенного в 2019/20 году. В результате Национальное управление по оливковому маслу Туниса (ONH) ожидает, что экспорт увеличится на 50% до 300 тыс. тонн.

Однако падение цен на оливковое масло на внутреннем рынке заставляет аналитиков сомневаться в том, что экспорт достигнет рекордных 5,16 млрд динаров (1,56 млрд евро) сезона 2023/24.

«Наша страна приложила значительные усилия, что позволило ей увеличить экспорт упакованного масла до 28,6 тыс. тонн или 15% от общего объема», — сообщил Салем Фурати, вице-президент Ассоциации международных исследований со штаб-квартирой в Тунисе.

Фурати выступил за официальное партнерство с Европейским союзом, который в 2022/23 МГ импортировал 176 тыс. тонн тунисского оливкового масла, но обозначил некоторые проблемы, с которыми сталкивается сектор: «Хотя наши цены на продукцию ниже, чем в некоторых европейских странах и будут медленно, но верно расти на благо фермеров, но экспортные цены должны быть немного ниже европейских, чтобы избежать сбоя на рынке, который нанесет ущерб всем операторам».

Ранее представители тунисского бизнеса сообщали о планах занять до 10% российского рынка оливкового масла.