Единственный фактор роста производства майонеза увеличение экспорта - эксперт - OilWorld.ru

В 2025 году в России может быть выпущено 929 тыс. тонн майонезной продукции, что позволит увеличить рост производства в два раза по сравнению с 2024 годом. Его подстегивает развитие экспорта в постсоветские и азиатские страны за счет низкой стоимости российской продукции. Внутреннее потребление майонеза и соусов на его основе объясняется развитием рынка готовой еды, сообщает Коммерсант. Крупнейшие участники российского рынка майонеза «Эссен Продакшн АГ», «Русагро» "ЭФКО".

Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров называет единственным фактором роста производства майонеза и соусов увеличение экспорта. По данным центра «Агроэкспорт», в январе—феврале российские компании отправили за рубеж 15,5 тыс. тонн майонезной продукции, что на 20% больше, чем годом ранее.

Потребление майонезной продукции в России, по словам Андрея Кучерова, остается стабильным и одним из наиболее высоких в мире — 5 кг на человек в год. Хотя потребление сейчас смещается от классического майонеза в пользу соусов на его основе.

По данным «Нильсен», в период с апреля 2024 по конец марта 2025 года розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 3,5% к предыдущим 12 месяцам, столовых соусов — выросли на 3,6%.

Ведущий аналитик NTech Екатерина Назаренко за тот же период отмечает снижение натуральных продаж майонеза на 4% при общем росте рынка продуктов на 5,7%.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Индия потеряла лидерство среди импортеров украинского подсолнечного масла

17:00 — Мировые рынки

Алтайский край ожидает рекордный урожай масличных культур в 3,2 млн тонн

16:30 — Вести с полей

15:00 — Внутренний рынок

14:00 — Мировые рынки

Пошлины не плывут в бюджет. Их сборы меньше плановых, при этом аграрии продолжают терять доходность

13:30 — Обзоры по экспорту и импорту

В ближайшей перспективе на рынках зерновых ожидается благоприятная конъюнктура

12:45 — Зерновые

Снижение Индекса цен на продовольствие ФАО не затронуло растительные масла

12:30 — Мировые рынки

Подсолнечное масло подорожало в мире до максимума с 2022 года

12:00 — Мировые рынки

Мировой рынок зерна и масличных: пшеница, кукуруза и соя подешевели в четверг

11:30 — Корма

Производство пальмового масла на юге Малайзии выросло на 5,55% по сравнению с предыдущим месяцем

11:00 — Мировые рынки

Baltic Dry Index растёт третий день подряд

10:30 — Мировые рынки

10:00 — Мировые рынки

Цены на какао резко снизились второй день подряд

09:30 — Мировые рынки

09:00 — Мировые рынки

Expana сообщает о рекордно высокой площади посевов рапса в ЕС

08:30 — Мировые рынки

Мировые рынки зерна и масличных

08:15 — Корма

США отложили на год введение ответных пошлин на импорт из Китая

08:00 — Мировые рынки

Подсолнечное масло (FOB Черноморские порты)

07:02 — Обзоры цен

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

07:00 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевое масло (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 6 дней

07:00 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку на май минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Малайзия): стоимость предложений на поставку максимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевый шрот (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последний месяц

07:00 — Обзоры цен

Рапсовое масло (FOB EC): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

07:00 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

07:00 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

07:00 — Обзоры цен

Соевый шрот (FOB Бразилия): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 6 дней

07:00 — Обзоры цен

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	39000.00	+ 200	39500.00	+ 200
ПФО	38000.00	+ 500	38500.00	+ 200
СКФО	41000.00	+ 0	42900.00	- 100
ЮФО	41000.00	+ 0	42500.00	- 300
СФО	37000.00	+ 0	38000.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	94500.00	+ 900	95000.00	+ 500
ЮФО	96500.00	+ 900	97000.00	+ 1200
ПФО	95000.00	+ 1300	95500.00	+ 1000
СФО	93000.00	+ 1000	93500.00	+ 900