Выводы

• Цены на украинское и европейское подсолнечное масло подскочили из-за прогнозов аналитиков о низкой урожайности в Украине и ограниченном производстве в Европе.
• По данным Strategie Grains, в Европе может быть зафиксирован худший урожай подсолнечника за последнее десятилетие: объем производства оценивается в 8,3 млн тонн.
• Цены на подсолнечное масло торгуются вблизи самых высоких значений с ноября 2022 года, что отражает растущую обеспокоенность по поводу производства в 2025–2026 годах, поскольку на Украину и ЕС приходится около 40% мирового производства подсолнечника.

Цены на подсолнечное масло в Украине и Европе резко выросли, поскольку синоптики ожидают низкую урожайность в стране и ограниченное производство на континенте после жаркого, засушливого лета, которое затруднило развитие посевов.

Ожидается, что урожайность подсолнечника на Украине упадёт ниже среднего пятилетнего уровня, «в основном из-за засухи на юге, где сосредоточена большая часть посевов подсолнечника», говорится в отчёте Подразделения Европейского союза по мониторингу сельскохозяйственных ресурсов. Европа сталкивается с аналогичными проблемами : по данным Министерства сельского хозяйства Франции, ведущего производителя подсолнечника, урожайность упадёт на 15% ниже среднего пятилетнего уровня.

По данным аналитической компании Strategie Grains, в Европе может быть самый худший урожай подсолнечника за десятилетие: его объём оценивается в 8,3 миллиона тонн. «В лучшем случае это будет плохой урожай, в худшем — катастрофический», — заявил Винсент Браак, аналитик компании.

Цены на подсолнечное масло во французских портах близки к самым высоким значениям с ноября 2022 года, в то время как украинские цены приближаются к пятимесячному максимуму, свидетельствуют данные Commodity3. Резкий скачок цен отражает растущую обеспокоенность по поводу производства в 2025–2026 годах, поскольку, по данным Министерства сельского хозяйства США, на Украину и ЕС в совокупности приходится около 40% мирового производства подсолнечника.

Французское подсолнечное масло почти подорожало с ноября 2022 года

Цены выросли, поскольку наблюдается падение производства

Согласно индексу основных продовольственных товаров ФАО , цены на растительное масло уже достигли максимума с июля 2022 года, что усиливает давление на продовольственную инфляцию, которая остаётся на двухлетнем максимуме. Сокращение поставок масличных культур, таких как пальмовое масло и рапс, также способствовало росту цен.

По данным Всемирного банка, в августе подсолнечное масло стало самым дорогим растительным маслом. Покупатели реагируют на это, совершая небольшие, поштучные покупки, а не запасаясь на несколько месяцев, отмечает Кайл Холланд, старший рыночный обозреватель ценового агентства Expana.

«Обычно мы к настоящему моменту достигаем, вероятно, 50–60% покрытия», — сказал Холланд, но закупки, необходимые для покрытия спроса до декабря, могут составить лишь около 30%. Некоторые потребители также начинают перерабатывать продукты, чтобы сократить использование подсолнечного масла, сказал он, хотя это пока ограничено.

Подсолнечное масло стало самым дорогим растительным маслом в августе

Тем не менее, некоторое облегчение может наступить по мере увеличения урожая и поставок.

В Украине, крупнейшем экспортере подсолнечного масла, сбор урожая идёт медленно , но «по мере продвижения уборки на север и запад урожайность улучшается», — сообщила в электронном письме консалтинговая компания «УкрАгроКонсалт». Компания ожидает, что общее производство подсолнечника вырастет более чем на 8% по сравнению с прошлым сезоном благодаря расширению посевных площадей.

В Европе уборка урожая идёт полным ходом. По словам Браака из Strategie Grains, ранняя урожайность и содержание масла остаются низкими, хотя он добавил, что поздние посевы могут преподнести «сюрпризы».