В начале октября 2025 года рынок мягких растительных масел в Восточной Европе и СНГ столкнулся с ростом цен и ужесточением условий торговли. Повышение экспортной пошлины на подсолнечное масло в России усилило давление на рынок, вызвав рост цен на украинское и европейское сырьё.

Ценовой разрыв между мягкими и тропическими маслами усилился в октябре

Период с 29 сентября по 5 октября 2025 года стал переломным для рынка растительных масел. На фоне стабильного снижения мирового индекса FAO по пальмовому маслу, цены на подсолнечное и рапсовое масла в Восточной Европе и Европейском Союзе продолжили рост. Такое расхождение отражает растущую регионализацию рынка и зависимость ценообразования от политических решений в ключевых экспортных странах.

Главным фактором стало вступление в силу решения Правительства Российской Федерации об увеличении экспортной пошлины на подсолнечное масло с 1 октября. Новая ставка составила 8 047 рублей за тонну против 5 746 рублей ранее, что эквивалентно росту примерно на 40%. Эта мера ограничила экспортные объёмы и направила сырьё на внутреннюю переработку.

Решение об увеличении пошлины немедленно сказалось на рынке. Украинское подсолнечное масло подорожало вслед за ожиданиями сокращения предложения, а международные трейдеры начали закладывать повышенную премию за поставки, не связанные с Россией.

Эксперты отмечают, что политическая волатильность в Черноморском бассейне стала основным драйвером роста цен на мягкие масла. По оценке аналитиков, подобные меры укрепляют позиции перерабатывающих предприятий в странах Центральной и Восточной Европы, в частности в Болгарии и Венгрии, которые экспортируют подсолнечное масло с более высокой маржой.

Глобальный баланс масличных культур стал жестче

Согласно обновлённым данным Министерства сельского хозяйства США, мировой прогноз производства масличных культур на 2025/26 маркетинговый год снижен до 690 млн тонн. Сокращение связано с падением урожайности подсолнечника, сои и хлопкового семени. При этом переработка масличных культур также сокращается, что снижает маржинальность переработчиков и повышает ценовое давление на рынке мягких масел.

Общий прогноз производства растительных масел составляет 234,5 млн тонн, что в целом покрывает ожидаемый мировой спрос. Однако по подсолнечному и рапсовому маслам наблюдается острый дефицит, особенно в Европе и странах СНГ.

Рапс становится основным компенсатором в Европе

Рост спроса на рапсовое масло в Европейском Союзе связан с попытками переработчиков компенсировать дефицит подсолнечного масла из Черноморского региона. Наиболее активный рост загрузки мощностей наблюдается в Германии, Франции и Нидерландах. Европейские переработчики переключают внимание на рапс (RSO) как более устойчивый источник сырья, что поддерживает его экспортные котировки и стимулирует фермеров к увеличению посевных площадей под урожай 2026 года.

Казахстан и страны СНГ усиливают логистические потоки

В Казахстане, по данным Минсельхоза, по состоянию на 2 октября намолочено 1,3 млн тонн масличных культур. Эти объёмы становятся важным источником сырья для региональных переработчиков в условиях ограничения российских экспортных потоков. Страны Центральной Азии, включая Узбекистан и Азербайджан, уже ориентируются на закупки казахстанского подсолнечника и рапса. Это позволяет частично стабилизировать поставки сырья и снизить зависимость от черноморского направления.

Прогноз на четвёртый квартал 2025 года

Рынок мягких масел в Восточной Европе и СНГ вступает в четвёртый квартал с высокой волатильностью и ограниченным предложением. Политические факторы, включая экспортные пошлины и возможные ограничения на льняное семя в России, будут определять динамику цен.

Аналитики ожидают сохранение восходящего тренда на подсолнечное и рапсовое масла до конца года, при этом цены FOB Черное море останутся под давлением высокого спроса и ограниченных поставок.

Участвуйте в международном конгрессе «Масложировая индустрия» 28–29 октября в Санкт-Петербурге, чтобы обсудить ключевые тренды переработки масличных культур и стратегию развития отрасли.

Алексей Удовенко, к. т. н., генеральный директор International Marketing Agency Ltd