Дефицит поставок подсолнечника заводы и возобновление работы большинства маслоперерабатывающих заводов привели к новой волне роста цен на подсолнечник в Украине на фоне стабильно высоких цен на подсолнечное масло на мировом рынке.

Благодаря снижению "проблем" в портах в последние недели часть заводов на юге возобновила работу, даже несмотря на перебои с электроснабжением.

Закупочные цены на подсолнечник на Украине за неделю выросли на 500 грн/т до 30 000-30 500 грн/т или 610-620 $/т без НДС (для масличности 50%) с доставкой на завод, при этом между переработчиками усилилась конкуренция за крупные партии.

Цены спроса на подсолнечное масло на Украине остаются на уровне 1270-1280 $/т с доставкой в порты, а цены спроса на подсолнечное масло с доставкой в Индию составляют 1390-1400 $/т CIF Mumbai, поэтому отечественные переработчики активно продают масло в ожидании снижения цен после выхода на рынок нового урожая сои и подсолнечника из Южной Америки.

Напомним, что в результате роста цен на подсолнечное масло основной импортер масел – Индия в январе резко сократила импорт подсолнечного и соевого масла и увеличила закупку пальмового, поэтому спрос на украинское подсолнечное масло будет уменьшаться.

В январе Украина экспортировала около 393 тыс т подсолнечного масла (по сравнению с 550 тыс т в декабре), а всего за 5 месяцев 2025/26 МГ было экспортировано 2,5 млн т масла из прогнозируемых на весь сезон 4,5-5 млн т.

В Аргентине по состоянию на 28 января с 24% площадей собрано 1,5 млн т подсолнечника при урожайности 2,28 т/га, и местные аналитики ожидают увеличения урожая до 6 – 6,5 млн т по сравнению с 5,2 млн т в 2024/25 МГ.

По данным Oil World (Германия), в ЕС в октябре – декабре 2025 года объемы переработки семян подсолнечника сезонно выросли и составили около 2,1 млн т (+7% за год), а всего в 2025 году было переработано 7,4 млн т подсолнечника, что стало наименьшим показателем последних 9 лет (для сравнения, в 2024 г объем переработки составил 9 млн т).

Основными причинами сокращения стало уменьшение производства подсолнечника в ЕС, низкая активность фермеров в продаже сырья, а также невысокая маржа переработки подсолнечника, что заставило заводы перейти на переработку более прибыльных канолы и рапса. Наиболее активно этот переход проходил в Нидерландах, Франции и Болгарии. Также росту объемов переработки рапса в ЕС способствовали достаточные мировые запасы масличной и относительно высокая доля производства масла. В частности, в октябре-декабре 2025 г. этот показатель составил 6,6 млн т (+5% за год).