В этом году в зерносеющих регионах Казахстана уборочные работы начались раньше обычных сроков. Причина – засуха в июле. Так, к примеру, в Актюбинской области из-за жары сегодня лишь 30% посевов зерновых находятся в хорошем состоянии. 

По предварительным прогнозам, на севере страны урожайность зерновых составит около 12,8 ц/га. А вот на востоке прогнозируют урожай до 16 ц/га. На западе РК наблюдается сокращение площадей зерновых культур. Здесь крестьянские хозяйства отдают предпочтение овощным и бахчевым культурам. Главный месседж с полей: зерна мало, и оно будет рекордно дорогим.

В Казахстане цена на пшеницу может вырасти в два раза по сравнению с 2018 годом. Сельские предприниматели не исключают дефицита зерна из-за низкого урожая. Высокий спрос может увеличить стоимость пшеницы до 90 тыс. тенге за тонну.

Зерно на убыль

Этой осенью хлеборобы Западно-Казахстанской области соберут сравнительно небольшой урожай пшеницы. Сейчас с полей 20 крупных зерносеющих крестьянских хозяйств намолачивают, в среднем, по 10,4 центнера с гектара. Для сравнения: средняя урожайность озимых зерновых в 2018 году составила 11,7 ц/га, в 2017 году – 24,3 ц/га, в 2016 году – 26,6ц/га. 

К тому же площади зерновых культур сокращаются. Согласно данным управления сельского хозяйства, за последние пять лет в ЗКО (а область является зоной рискованного земледелия) площади зерновых сократились почти на 71 тыс. га. В 2014 году зерновые тут засеивали на 320,9 тыс. га. В 2018 году территория зерновых составляла 277 тыс. га. В этом году – 249,3 тыс. га. 

Пшенице отведено 184,8 тыс. га (в 2018 году – 200 тыс. га), площадь масличных культур составила 78,9 тыс. га, а площадь кормовых культур – 178,1 тыс. га. 

Сокращенные площади пшеницы крестьянские хозяйства отдают под картофель и овощебахчевые культуры. Их в этом году посадили на 9,6 тыс. га: картофель засеян на 4,1 тыс. га, овощные культуры – на 3,7 тыс. га и бахчевые – на 1,8 тыс. га. Эти культуры дают неплохую урожайность и не сильно зависят от погоды, говорят фермеры. Например, картофель в этом году собирают по 132,5 ц/га, овощные культуры – по 132,5 ц/га и бахчевые – по 120,8 ц/га. 

При этом годовая потребность ЗКО в продовольственном зерне составляет около 112 тыс. т, а в фуражном – не менее 181 тыс. т. По оперативным данным управления сельского хозяйства, на 14 августа 2019 года хлеборобы области убрали 89,8 тыс. га., собрав 93,2 тыс. т зерна. 

По информации начальника отдела правового и информационного обеспечения управления сельского хозяйства Ахмета Ихсангали, закуп пшеницы в стабфонд пока не производится. «Но закупаются социально значимые продовольственные товары по 19 наименованиям, в том числе мука первого сорта. На мукомольных предприятиях области продовольственную пшеницу сегодня закупают (с учетом НДС) по цене от 58 тыс. до 68 тыс. тенге за тонну – в зависимости от качества зерна», – сообщил «Курсиву» Ахмет Ихсангали. 

Баланс спроса и предложения на рынке зерновых культур обеспечит сам рынок, считает глава крупного крестьянского хозяйства Таскалинского района Улукбек Султан. По его оценке, к концу уборочной кампании внутренние цены на зерно в Казахстане могут достичь максимально рекордного уровня за последние пять лет – стоимость тонны пшеницы повысится до 90 тыс. тенге.

Предприниматель имеет контракт с Китаем на поставку 300 тыс. т пшеницы, ячменя и семян подсолнуха и внимательно следит за движениями на рынке зерна.

«В ЗКО урожай неважный по сравнению с прошлым годом. В России урожай лучше, но тоже ниже уровня прошлого года. Но и без этих показателей цена на хлеб и муку поднимется, потому что ГСМ дорогие. Если в прошлом году мы их покупали по 128 тенге, то сейчас по 170 тенге за литр. Цена солярки опять поползет вверх. Сегодня пятый класс пшеницы продают по 55 тыс. тенге за тонну, третий класс – по 65 тыс. тенге за тонну. В прошлом году цена была 40 тыс. и 50 тыс. тенге за тонну соответственно», – говорит предприниматель. 

Спикер полагает, крестьяне будут придерживать зерно и ждать хорошую цену. Сейчас продажи пшеницы идут лишь потому, что нужно покрывать платежи по лизингу, кредиту и закрывать текущие расходы.

«Хлеборобы, другие игроки зернового рынка ожидают, что в этом году в Казахстане, из-за засухи в Костанайской области, где сгорело более 500 тыс. га и очень много хозяйств оказались в кризисе, третий класс пшеницы будет стоить 90 тыс. за тонну. Соответственно повысится цена на муку и следом – на хлеб», – говорит Улукбек Султан.

Согласно официальным данным, запасы пшеницы в АО «НК «Продкорпорация» составляют порядка 500 тыс. т зерновых. Этого, по мнению главы крестьянского хозяйства, хватит примерно на месяц сдерживания цен. 

«Нужно как минимум около 3–4 млн т, чтобы продержать сезон со стабильными ценами. Государство, конечно, выход найдет. Будут субсидировать, закупать. Но, скорее всего, в итоге холдинг «КазАгро» получит убытки – покупать пшеницу они вынуждены будут дорого, а продавать – дешево. Этот сценарий наиболее вероятный. Продкорпорация для безопасности должна закупать до 5 млн т пшеницы. Потом частями сбрасывать, плюс есть государственные обязательства на поставку зерна другим странам, которые нужно выполнять», – предложил свой сценарий развития событий Улукбек Султан.

В официальных структурах к прогнозам итогов уборочной кампании подходят осторожно, предпочитая ждать окончательного сценария развития событий. Но к росту цен на пшеницу уже готовятся все. 

«Мы планируем осуществить реализацию муки в случае принятия акиматом области решения о проведении товарной интервенции – чтобы сбить ажиотаж и не допустить повышения рыночных цен. Сегодня в стабфонде области есть 200 т муки. Розничная цена будет ясна в момент принятия решения», – рассказали «Курсиву» в социально-предпринимательской корпорации (СПК) «Орал».

Неустойчивая погода весной и засушливое лето дали повод поволноваться всем крестьянам Восточно-Казахстанской области. Ожидается, что в некоторых районах урожай зерновых культур будет несколько ниже, чем в последние три года. Однако, по прогнозам сельхозтоваропроизводителей ВКО, объемы собранного на их полях зерна будут на уровне 2018 года и составят около 16 ц/га.