Сети и производители не согласовали санкции
13:30 — Потребительская продукция
18:00, 07.11.2019 — Новости, Развитие отрасли, Мировые рынки, Переработка
автор: АПК-информ

Мировой спрос на растительный белок растет быстрее, чем предложение – эксперт


Спрос на растительный белок на мировом рынке растет быстрее, чем его предложение. Об этом 7 ноября сообщила пресс-служба Сообщества производителей и потребителей бобовых Украины.

Именно для того, чтобы удовлетворить растущий спрос на белковые изоляты Фил Макфарлейн, директор компании Australian Plant Proteins постарался как можно скорее ввести в эксплуатацию завод Horsham.

«Сейчас к растительному белку в производстве пищевых продуктов проявляется интерес отовсюду, и это следует из того, что потребитель более осознанно выбирает продукты питания. Люди все больше осознают, откуда берется белок, и какие последствия приносит его экологический след, а потребление воды для выращивания килограмма бобовых значительно меньше, чем для выращивания говядины. Гибкая диета, где люди сознательно пытаются уменьшить потребление мяса, хорошо вписывается в нашу модель, и сейчас мы видим, что это больше, чем просто прихоть», – пояснил Ф. Макфарлейн.

Но рынок растительного белка сейчас гораздо больше, чем может догадаться широкая общественность.

«Сейчас все в секторе производства пищевых продуктов, от производителей безалкогольных напитков до сектора детских смесей и пекарей ищут надежных источников растительного белка. Поэтому заголовки, касающиеся веганства и его влияния на растительный белковый сектор – это лишь один из аспектов рынка, который мы стремимся обслуживать», – добавил он.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-11-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
16490.00 - 41 17550.00 + 0
ПФО
15392.00 - 230 17550.00 + 2500
СКФО
18915.00 - 935
ЮФО
17895.00 + 795 18067.00 - 221
СФО
17550.00 + 0 18550.00 + 0
на 2019-11-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
42050.00 + 0 42046.00 + 35
ПФО
41850.00 + 0 42050.00 + 0
ЮФО
43550.00 + 0 43550.00 + 441
СФО
42550.00 + 0 43050.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы