15:45, 14.01.2020 — Новости, Новости технологий, Развитие отрасли
автор: Milknews

Минздрав: искусственное мясо будет сопоставимо по пользе с обычным


Искусственное мясо будет сопоставимо по пользе с обычным и при этом не будет содержать антибиотиков, однако пока технология его создания дорогая, и до массового производства далеко, заявил главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

Ранее газета "Известия" сообщила, что в России уже через три года ожидается появление первой котлеты из искусственной конины, которую ученые собираются создать из стволовых клеток животного с помощью специальных инкубаторов​​​.

"Конечно, искусственное мясо может быть сопоставимо по пользе с обычным. Это те же миоциты, то есть клетки мышечной ткани. Естественно, оно не содержит антибиотики в силу того, что они не нужны, при этом мясо содержит все, что необходимо", - рассказал Тутельян РИА Новости.

Он уточнил, что пока технология остается очень дорогой, поэтому до массового производства искусственного мяса ещё далеко. Но как только она станет экономически выгодной, то, безусловно, найдёт спрос, считает диетолог. "Это новые технологии. Мы должны ими обладать, чтобы когда понадобится, мы могли развернуть производство. Это взгляд в будущее", - подчеркнул Тутельян.
 

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-06-26
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
28466.00 + 144 28620.00 + 100
ПФО
25727.00 - 400 26250.00 - 150
СКФО
27800.00 + 200
ЮФО
27910.00 + 2373 28100.00 + 2000
СФО
23600.00 + 0 24120.00 + 0
на 2020-06-26
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
53700.00 + 200 56200.00 + 200
ЮФО
51100.00 + 0 53200.00 + 0
ПФО
51100.00 + 100 53400.00 + 100
СФО
50900.00 + 500 52200.00 + 500

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы