15:45, 14.01.2020 — Новости, Новости технологий, Развитие отрасли
автор: Milknews

Минздрав: искусственное мясо будет сопоставимо по пользе с обычным


Искусственное мясо будет сопоставимо по пользе с обычным и при этом не будет содержать антибиотиков, однако пока технология его создания дорогая, и до массового производства далеко, заявил главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

Ранее газета "Известия" сообщила, что в России уже через три года ожидается появление первой котлеты из искусственной конины, которую ученые собираются создать из стволовых клеток животного с помощью специальных инкубаторов​​​.

"Конечно, искусственное мясо может быть сопоставимо по пользе с обычным. Это те же миоциты, то есть клетки мышечной ткани. Естественно, оно не содержит антибиотики в силу того, что они не нужны, при этом мясо содержит все, что необходимо", - рассказал Тутельян РИА Новости.

Он уточнил, что пока технология остается очень дорогой, поэтому до массового производства искусственного мяса ещё далеко. Но как только она станет экономически выгодной, то, безусловно, найдёт спрос, считает диетолог. "Это новые технологии. Мы должны ими обладать, чтобы когда понадобится, мы могли развернуть производство. Это взгляд в будущее", - подчеркнул Тутельян.
 

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-01-17
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
20168.00 + 1031 20500.00 + 400
ПФО
18163.00 + 464 19200.00 + 0
СКФО
22300.00 + 1570
ЮФО
20734.00 + 867 21961.00 + 1122
СФО
19400.00 - 400 20000.00 - 500
на 2020-01-17
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
44500.00 + 900 45700.00 + 100
ПФО
43400.00 + 200 44100.00 - 100
ЮФО
44800.00 + 600 45800.00 - 900
СФО
44000.00 - 100 45500.00 + 600

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы