Молочный альянс штата Висконсин (WDA) призвал правительство США срочно принять меры для «спасения» молочной промышленности, заявив, что фермеры вынуждены «сливать» молоко, поскольку рынки рушатся на фоне коронавируса. Об этом говорится в письме, направленном ассоциацией в Министерство сельского хозяйства США (USDA). Согласно заявлению WDA, из-за пандемии отрасль оказалась в состоянии «ошеломляющего» кризиса, поскольку закрытие школ, ресторанов и кафе в стране означает, что производители сыра и переработчики молока не могут реализовывать свою продукцию. Поскольку основные пути реализации молока «практически высохли за одну ночь», фермерам, как сообщается, остается «сбрасывать молоко на поля и в канализацию». Альянс ссылается на недавнее заявление экспертов Feeding America о том, что, согласно прогнозам, число людей, испытывающих нехватку продовольствия в США, может возрасти более чем на 45% в условиях кризиса, связанного с коронавирусом.  WDA призывает правительство использовать средства, предусмотренные на случай стихийных бедствий, для закупки сыра, находящегося в настоящее время на хранении, фасовки его в промышленную упаковку и доставки в продовольственные банки, а также раздачи людям, которые испытывают нужду в продовольствии. WDA также подчеркивает, что у фермерских хозяйств имеется достаточно молока, готового к переработке - потенциального источника высококачественного белка, который необходим сейчас людям. «Прямая помощь молочным фермерам и увеличение закупки молочных продуктов Министерством сельского хозяйства США может гарантировать, что наша отрасль останется финансово устойчивой и будет способна выполнять свою основную роль в обеспечении страны и мира продовольствием», - говорится в обращении. В Европе в прошлом месяце Европейский совет по молоку (EMB) призвал Еврокомиссию срочно подготовиться к запуску схемы добровольного сокращения объемов производства молока.   EMB заявил, что давление, вызванное пандемией коронавируса - трудности с закупками и логистикой, влияющие на переработку молока, а также падение спроса на некоторые молочные продукты, привели к тому, что во многих странах Европы производство молока на фермах превысило объемы переработки и емкость рынка.