18:00, 21.09.2020 — Новости, Растительное мясо
автор: Век

Крупнейший химический гигант Японии вошел на рынок растительного мяса


Shin-Etsu Chemical, один из крупнейших мировых поставщиков пластмасс и материалов для производства чипов, а также крупнейшая химическая компания Японии, вошла на рынок мяса на растительной основе.

В поисках нового источника дохода корпорация из Токио разработала свой новейший продукт, предназначенный для использования в производстве мяса на растительной основе. Пищевой связующий агент, называемый Metolose и Tylopur, будет функционировать в качестве ингредиента для альтернатив на растительной основе, который поможет конечному продукту сохранять желаемую форму и текстуру на протяжении всего процесса приготовления, от замораживания до жарки. Важно отметить, что ингредиент на основе целлюлозы можно использовать для замены яичных белков, чтобы продукты без мяса были пригодны для веганов.

В настоящее время Shin-Etsu является крупнейшим в мире производителем поливинилхлорида или ПВХ и силикона для полупроводников по доле рынка. Она также является крупным поставщиком производных целлюлозы для пищевых и промышленных нужд.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-10-23
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
32659.00 - 300 32900.00 - 100
ПФО
31448.00 - 200 31750.00 - 50
СКФО
27600.00 + 200
ЮФО
32700.00 + 600 33000.00 + 750
СФО
28800.00 + 1500 30000.00 + 0
на 2020-10-23
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
70000.00 + 2000 73800.00 + 400
ЮФО
70100.00 + 600 71700.00 + 500
ПФО
69800.00 + 2000 71000.00 + 700
СФО
66500.00 + 2000 67800.00 + 2000

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы