Японцы создали растительное мясо, которое хранится без холодильника
Японский бренд Muji выпустил сразу четыре мясных продукта на растительной основе, которые не требуют хранения в холодильнике. В коллекции Muji представлены бургер, фрикадельки в соусе, фарш и мясо, нарезанное на кусочки. Все продукты изготовлены из соевых бобов. Они не требуют охлаждения. Старт продаж намечен на ноябрь.
Весь ассортимент будет продаваться по единой цене $2,75 за упаковку. Приобрести продукцию можно будет в японских интернет-магазинах и супермаркетах. Выход на зарубежные рынки пока не планируется, сообщает Fast Company. По мере увеличения численности населения в мире до 10 млрд человек к 2050 году спрос на мясо может возрасти вдвое, что вредно для окружающей среды. Соя является достойной альтернативой мясу, так как в 1 г сои содержится больше белка, чем в 1 г курицы, свинины или говядины, говорится на сайте Muji.
Переход на преимущественно растительный рацион может помочь сократить мировые выбросы углерода на 8 млрд тонн к 2050 году, согласно докладу ООН Межправительственной группой экспертов по изменению климата (Intergovernmental Panel on Climate Change). Японский бренд Muji находится под крылом корпорации Ryohin Keikaku.
С 1979 года под брендом выпускается порядка 7 тыс. наименований различных товаров – от товаров для дома, мебели, трикотажа до электроники и продуктов питания. Приобрести товары Muji можно в розницу и оптом в собственных магазинах бренда в Японии, США, Италии, Великобритании и других странах.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
28450.00 | + 300 | 28500.00 | + 0 |
ПФО |
27650.00 | + 400 | 28000.00 | + 0 |
СКФО |
28200.00 | - 400 | 29000.00 | + 0 |
ЮФО |
28350.00 | + 200 | 29000.00 | + 0 |
СФО |
28500.00 | + 0 | 28500.00 | + 0 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
70150.00 | + 50 | 71870.00 | + 0 |
ЮФО |
69600.00 | + 1000 | 70500.00 | + 1000 |
ПФО |
69550.00 | + 50 | 70050.00 | + 0 |
СФО |
70200.00 | + 0 | 70500.00 | + 0 |
Обсуждение