Пандемия коронавируса вызвала в Польше большой рост продаж растительного молока и мяса, сообщает газета Rzeczpospolita.
"Пандемия заставила больше людей обратить внимание на то, как они питаются, что привело к более интенсивному развитию вегетарианской составляющей", - говорится в сообщении.
По данным издания, в настоящее время растительные молочные продукты закупают почти 30% польских домашних хозяйств, а "мясные" на основе растительных продуктов - каждое десятое домохозяйство.
"По сравнению с этим периодом 2019 года количество покупателей растительного мяса увеличилось более чем в два раза", - заявил менеджер исследовательской компании GfK Polonia. Он уточнил, что самая быстрорастущая группа покупателей растительных заменителей мяса – это люди в возрасте до 29 лет, без детей, с доходом выше среднего.
По данным GfK, в 2020 году продажи растительных заменителей молочных продуктов выросли на 44% в стоимостном и на 50% в количественном выражении. В категории растительных заменителей мяса показатели роста составили 138 и 107% соответственно.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение