Пандемия коронавируса вызвала в Польше большой рост продаж растительного молока и мяса, сообщает газета Rzeczpospolita.
"Пандемия заставила больше людей обратить внимание на то, как они питаются, что привело к более интенсивному развитию вегетарианской составляющей", - говорится в сообщении.
По данным издания, в настоящее время растительные молочные продукты закупают почти 30% польских домашних хозяйств, а "мясные" на основе растительных продуктов - каждое десятое домохозяйство.
"По сравнению с этим периодом 2019 года количество покупателей растительного мяса увеличилось более чем в два раза", - заявил менеджер исследовательской компании GfK Polonia. Он уточнил, что самая быстрорастущая группа покупателей растительных заменителей мяса – это люди в возрасте до 29 лет, без детей, с доходом выше среднего.
По данным GfK, в 2020 году продажи растительных заменителей молочных продуктов выросли на 44% в стоимостном и на 50% в количественном выражении. В категории растительных заменителей мяса показатели роста составили 138 и 107% соответственно.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
47596.00 | - 2276 | 48800.00 | - 1100 |
ПФО |
47609.00 | - 113 | 48050.00 | - 200 |
СКФО |
27501.00 | + 1 | — | — |
ЮФО |
42957.00 | - 3375 | 47400.00 | - 100 |
СФО |
44000.00 | + 0 | 44200.00 | - 100 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
99500.00 | + 0 | 102500.00 | + 250 |
ЮФО |
99500.00 | + 0 | 103000.00 | - 3000 |
ПФО |
98200.00 | - 100 | 99990.00 | - 10 |
СФО |
94500.00 | + 0 | 95000.00 | + 0 |
Обсуждение