По итогам ноября 2021 г. на отечественных МЭЗах сократилось производство нерафинированного подсолнечного масла и его фракций по сравнению с предыдущим месяцем т.г. Об этом сообщают аналитики Федеральной службы государственной статистики (Росстат).

Так, по данным экспертов, в отчетный период в России было произведено 537 тыс. тонн нерафинированного подсолнечного масла – на 8,3% ниже по сравнению с ноябрем 2020 года. Всего за 11 месяцев т.г. эти показатели достигли отметки в 4,5 млн тонн.

Аналогичная ситуация наблюдается с выпуском рафинированного подсолнечного масла и его фракций – оценка в ноябре упала до 253 тыс. тонн (-1,9% к октябрю 2021 г.). В этом году, по данным экспертов Росстата, выпущено уже 2,1 млн тонн масла.

В России наблюдается снижение объемов выпуска подсолнечного масла, которое связано с тем, что у переработчиков подсолнечника возникли сложности с закупкой сырья. По их данным, сельхозпроизводители придерживают продажи, что привело к снижению запасов семечки у маслозаводов и росту стоимости подсолнечника до 38–40 тыс. руб. за тонну.

Стоит отметить, что российскими аграриями в ходе уборочной кампании было собрано уже 23,7 млн тонн масличных культур.

Подсолнечник обмолочен с площади 9,6 млн га, намолочено 15,8 млн тонн. Рапс обмолочен с площади 1,6 млн га, намолочено 3 млн тонн. Соя обмолочена с площади 3 млн га, намолочено 4,9 млн тонн.

акже за первые 11 месяцев т.г. зафиксировано сокращение производства муки пшеничной и пшенично-ржаной – на 3,5% в сравнении с прошлогодним уровнем, до 7,4 млн тонн и хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 3%, до 4,7 млн тонн.

В то же время производство круп выросло на 3,9% – до 1,4 млн тонн, маргаринов – на 2,4%, до 411 тыс. тонн, кондитерских изделий – на 1,4%, до 3,6 млн тонн.

Что касается животноводческой продукции, то за отчетный период сократились объемы производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 2%, до 4,3 млн тонн , консервов мясных и мясосодержащих – на 15,8%, до 577 млн условных банок и масла сливочного – на 1,6%, до 250 тыс. тонн.

Вместе с тем, зафиксирован рост производства мяса и субпродуктов КРС, свиней, баранов и других животных – на 0,3%, до 2,8 млн тонн, полуфабрикатов мясных – на 4%, до 4 млн тонн, колбасных изделий – на 2,6%, до 2,2 млн тонн, молока (кроме сырого) – на 0,6%, до 5,1 млн тонн и сыров – на 5,4%, до 551 тыс. тонн.