Росконтроль назвал лучшие марки майонеза
В преддверии сезона шашлыков специалисты Росконтроля назвали самые лучшие марки майонеза, которые только можно найти на полках магазинов. Этот соус часто используют для изготовления маринада для жареного на гриле мяса, а потому представленная информация будет очень полезна гражданам, сообщает PRIMPRESS.
Список лучших марок оказался довольно коротким, а на первое место эксперты центра союза потребителей поставили сразу два образца. Это майонез «Подворье» «Домашний Провансаль» 67% и «Слобода» оливковый. Оба получили в среднем по 7,9 балла от экспертов.
Анализ в лаборатории показал, что такой майонез, безусловно, безопасен для потребителя. Производители не использовали консерванты или сою, также продукт был сделан по всем требованиям ГОСТа. Однако замечания у экспертов все-таки были.
Например, майонез «Подворье» оказался относительно дорогим, и у него довольно высокое содержание сахара. При этом во втором образце никаких недостатков обнаружено не было.
Также в список лучших попали «Скит» «Провансаль» 67%, «Московский провансаль / Я люблю готовить» оливковый и «Скит» оливковый. Их оценки оказались немного ниже, чем у лидеров, но все-таки это безопасный и натуральный продукт, без сои в составе и без консервантов, что очень важно для каждого покупателя.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение
соусом, например, греческим йогуртом, что связано с активным распространением
моды на здоровый образ жизни и желании части населения снизить калорийность
блюд. В среднем, к концу апреля продажи майонезов и других соусов немного увеличиваются (на 0,5-1,5%). Продажи идут во всех магазинах независимо от сети. Видимо, где попался там и берут.
Попалось по запасам к праздникам:
По данным доцента кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В.Плеханова Елены Мясниковой, за предыдущие три года производители и ритейлеры располагали внушительными запасами майонеза и кетчупа, при помощи которых возможно в сжатые сроки ликвидировать пиковые «нагрузки» в период ажиотажного спроса.
«Запасы майонеза варьировались в пределах 19-20% от объема реализуемой продукции, в
натуральном выражении порядка 190-200 тыс. тонн. Аналогичный показатель для
кетчупов 28-30%, в натуральном выражении – 70-80 тыс. тонн. Поэтому здесь, что
называется, «дело техники» – т.е. насколько быстро сработают логистические
цепочки по доставке необходимых товаров к месту сбыта».