19 октября в 10:00 пройдет онлайн-презентация «Рейтинга эффективности молочных хозяйств», подготовленного Союзмолоко и Milknews совместно с компанией Streda Consulting. В преддверии встречи мы пообщались с председателем Совета директоров одного из наиболее успешных молочных хозяйств страны АХ «Залесское молоко» Андреем Романовым, который поделился секретами эффективной работы в текущих экономических условиях.

Milknews: АПХ «Залесье» традиционно занимает высокое место в рейтинге наиболее эффективных молочных хозяйств страны. Как в текущих непростых условиях вам удается сохранять высокий уровень эффективности?

А. Романов: Эффективность работы заключается в эффективности команды. В быстром реагировании на меняющиеся условия работы и оперативном принятии решений по всем направлениям деятельности.

Milknews: Какие технологические инновации вы внедряете в производстве молока? 

А. Романов: Уделяем большое внимание осеменению сексированным семенем. В этом году начали осеменять коров первой лактации. Это требует их отличного здоровья и предъявляет высокие требования нашим ветеринарам.

Milknews: Планируете ли вы расширять производственные мощности в сегменте сырого молока?

А. Романов: Мы готовы к этому. Но дальнейшее расширение зависит от роста спроса на молоко и реализации новых проектов в молокопереработке.

Milknews: Расскажите о работе вашего селекционно-генетического центра. Чего удалось добиться за первые годы работы?

А. Романов: Организовать работу и производство как традиционного, так и сексированного семени на высоком качественном уровне. Его логистику до различных регионов России.

Milknews: Какие объемы производства молока вы планируете получить по итогам года? Вырастут или сократятся объемы по сравнению с 2021-м?

А. Романов: Наши объемы производства продолжают расти. Уже точно произведём больше 2021 года. И планируем эту тенденцию сохранить и в последующие годы.

Milknews: Какие советы вы могли бы дать других хозяйствам для повышения эффективности производства в текущих условиях?

А. Романов: Постоянно повышать квалификацию сотрудников. Отрасль очень динамично развивается, постоянно внедряются новые технологии. Очень важно держать руку на пульсе и внедрять эффективные новинки в производстве.