Из-за неурожая оливок и роста цен на энергоносители мировые производители оливкового масла повышают цены на свою продукцию. И хотя на ценниках в некоторых магазинах это пока отразилось мало (продавцы распродают масло из ранее закупленных партий), можно с уверенностью утверждать – в скором времени оливковое масло подскочит в цене.

Причиной, по которой масло растет в цене, стала засуха. Из-за отсутствия дождей объёмы производства оливкового масла в Испании (крупнейшего в мире производителя оливкового масла, обеспечивающего 70% потребления в ЕС и 45% во всем мире) резко сократились, а отпускные цены на него взлетели до небес. По сравнению с прошлым годом они уже увеличились на 70 % и, по словам специалистов, это еще не предел. Ведь на подорожании продукта отражается и рост цен на топливо, электричество и удобрения.

Масло значительно подорожало даже внутри страны, из-за чего его потребление упало на 10%. Наступив себе на горло, испанцы стали использовать вместо своего традиционного продукта более дешевое подсолнечное масло.

Кстати, чтобы вы понимали, что для испанцев значит «дорого». Как пишет BBC, в настоящее время бутылка масла extra virgin в бюджетных супермаркетах стоит около 9 евро за литр.

Схожая ситуация и у других важных для Европы производителей – Греции и Италии, там тоже лето было более знойным и засушливым, чем обычно, отчего оливки уродились плохо. И автоматически цены на масло пошли вверх.

Не радуют и новости из Туниса, поставляющего в Европу (в том числе, Латвию) качественное и относительно недорогое масло. По сообщениям информагентств, в этом году урожай на севере Африки также оставляет желать лучшего.

Таким образом, значительное снижение производства и рост цен уже стало общемировой проблемой. От которой, к слову, страдают и производители других продуктов. В частности, рост цен на масло уже сказывается на цене консервов. Ведь, по словам производителей, сегодня самым дорогим ингредиентом в банке сардин стало оливковое масло.

Интересный момент — в Великобритании и Ирландии цены на оливковое масло пока остались на прежнем уровне и поэтому получаются ниже, чем в Испании, где оно произведено. Причина в том, что британские и ирландские оптовики закупили масло несколько месяцев назад, когда цена была ниже.