ВСЕ МАСЛА МИРА
РФ с начала апреля снизила отгрузки зерна на экспорт на 36%
13:30 — Зерновые
В Канаде построят крупнейший завод по производству биодизеля
12:30 — Инвест проекты
Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу, кукурузу и сою продолжили рост в понедельник
11:30 — Корма
Поставки сои в Китай из США сократились в марте вдвое на фоне роста производства в Бразилии
09:30 — Мировые рынки
ЕС. Обзор рынка зерновых на 16.04.24 г.
09:15 — Зерновые
Первые всходы: как южные агрохолдинги замещают импорт семян
08:00 — Зерновые
IGC. Обзор рынка зерновых и сои. Основные моменты, апрель 2024 г.
18:00 — Прогнозы
Растительное мясо и молоко становятся потребителю доступнее
14:30 — Растительное мясо
Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна
14:00 — Зерновые
Путин ждет предложений по аграрной бирже БРИКС
12:30 — Зерновые
Польша может ввести ограничения на использование ГМО из-за резкого падения цен на корма
10:30 — Корма
Экспорт пшеницы из РФ в этом сезоне впервые превысит половину ее сбора и достигнет 52 млн тонн - ИКАР
09:45 — Зерновые
Под Новосибирском перенесли запуск импортозамещающего производства пищевой добавки
08:30 — Инвест проекты
CBOT. Соевые бобы выросли на 1.4%
08:15 — Корма
Тунис законтрактовал запланированный объем пшеницы дурум
16:30 — Зерновые
Международный совет по зерну повысил прогноз экспорта зерновых из РФ в новом сезоне до 59 млн тонн
15:00 — Прогнозы
Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна
14:00 — Зерновые
На Ставрополье наполовину засеяли подсолнечник и кукурузу
12:30 — Зерновые
«Вот такие у нас грандиозные планы» Основатель ГК «Дело» Сергей Шишкарев — о втором Сингапуре и трансафриканских дорогах
10:00 — Инвест проекты
Индия снизила объемы экспорта шрота в марте
09:00 — Корма
В марте сельхозпредприятия сократили отгрузки масличных культур
08:30 — Внутренний рынок
Сев подсолнечника на Кубани идет активнее прошлогоднего
17:00 — Вести с полей
Египет поддержал идею создания зерновой биржи БРИКС
15:30 — Зерновые
06:39, 26.06.2018 —
Корма
автор:
indexbox
Рынок мясокостной муки в России показывает непрерывный рост
Сырьем для производства мясокостной муки служат отходы мясопереработки и убоя. Из-за того, что в российском животноводческом секторе наибольшая часть поголовья приходится на птиц и свиней, в структуре производства и потребления преобладает птичья и свиная мука.
Порядка 69,4% мясокостной муки в натуральном выражении на рынке представлено продукцией российского производства, прежде всего свиной и куриной мукой. Доля импортной продукции составляет порядка 30,6%, при этом прослеживается специализация европейских стран на поставках куриной и свиной муки, стран Северо-Западной Африки – на поставках рыбной муки.
Объем видимого потребления мясокостной муки
Объем потребления мяса и субпродуктов в 2017 году составил 8,16 млн тонн, что на 5% выше уровня 2016 года. Рост обеспечивался, главным образом, благодаря сегменту птицеводства, т.к. в последние годы неуклонно растет спрос на мясо птицы со стороны населения, поскольку куриное мясо значительно дешевле, чем говядина или свинина, и в условиях сокращения доходов потребители отдают предпочтение более доступным по цене источникам белка.
В среднесрочной перспективе ожидается повышение потребления мяса на 1-2% ежегодно благодаря повышению доходов и благосостояния населения. Наиболее перспективными сегментами останутся производство мяса птицы (помимо куриного мяса все большим спросом пользуется мясо индейки и утки), свинины, а также халяльной продукции (прежде всего баранины).
Объем потребления мяса и субпродуктов в РФ в 2013-2017 гг. и прогноз на 2018-2025 гг., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Структура рынка мяса и субпродуктов по видам (говядина/свинина/птица)
На рынке мяса преобладает мясо птицы, являющееся наиболее доступной продукцией: в 2016 году на нее пришлось около 58,8% в натуральном выражении, по итогам 2017 года ее доля выросла до 59,7%. Важно отметить, что с 2013 года сокращается доля мяса КРС, что связано с уменьшением поголовья. Производители говядины испытывают серьезные финансовые трудности, т.к. из-за роста цен потребители переключаются на более дешевую свинину и мясо птицы. Кроме того, производство говядины характеризуется длительным сроком окупаемости и большими затратами на производство по сравнению с птицеводческой и свиноводческой отраслями.
Структура российского рынка мяса и субпродуктов по видам в 2013-2017 гг., в натуральном выражении
Структура рынка мяса и субпродуктов: производство, импорт, экспорт, потребление
На рынке мяса преобладает продукция российского производства: в 2016 году на нее пришлось около 88,9%, по итогам 2017 года ее доля выросла до 89,2%, что связано с сокращением импортных поставок, прежде всего из Европы, а также процессами импортозамещения, которые обеспечиваются за счет реализации крупных инвестпроектов.
Динамика и структура рынка мяса и субпродуктов в 2013-2017 гг. и прогноз до 2025 г., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Рынок мясокостной муки: Прогноз развития
Ожидается, что в среднесрочной перспективе потребление мясокостной муки будет расти на 2-3% ежегодно главным образом из-за дальнейшего повышения спроса со стороны развивающегося животноводства.
Поделиться:
Последние публикации в разделе
РФ с начала апреля снизила отгрузки зерна на экспорт на 36%
13:30 — Зерновые
В Канаде построят крупнейший завод по производству биодизеля
12:30 — Инвест проекты
Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу, кукурузу и сою продолжили рост в понедельник
11:30 — Корма
Поставки сои в Китай из США сократились в марте вдвое на фоне роста производства в Бразилии
09:30 — Мировые рынки
ЕС. Обзор рынка зерновых на 16.04.24 г.
09:15 — Зерновые
Первые всходы: как южные агрохолдинги замещают импорт семян
08:00 — Зерновые
IGC. Обзор рынка зерновых и сои. Основные моменты, апрель 2024 г.
18:00 — Прогнозы
Растительное мясо и молоко становятся потребителю доступнее
14:30 — Растительное мясо
Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна
14:00 — Зерновые
Путин ждет предложений по аграрной бирже БРИКС
12:30 — Зерновые
Польша может ввести ограничения на использование ГМО из-за резкого падения цен на корма
10:30 — Корма
Экспорт пшеницы из РФ в этом сезоне впервые превысит половину ее сбора и достигнет 52 млн тонн - ИКАР
09:45 — Зерновые
Под Новосибирском перенесли запуск импортозамещающего производства пищевой добавки
08:30 — Инвест проекты
CBOT. Соевые бобы выросли на 1.4%
08:15 — Корма
Тунис законтрактовал запланированный объем пшеницы дурум
16:30 — Зерновые
Международный совет по зерну повысил прогноз экспорта зерновых из РФ в новом сезоне до 59 млн тонн
15:00 — Прогнозы
Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна
14:00 — Зерновые
На Ставрополье наполовину засеяли подсолнечник и кукурузу
12:30 — Зерновые
«Вот такие у нас грандиозные планы» Основатель ГК «Дело» Сергей Шишкарев — о втором Сингапуре и трансафриканских дорогах
10:00 — Инвест проекты
Индия снизила объемы экспорта шрота в марте
09:00 — Корма
В марте сельхозпредприятия сократили отгрузки масличных культур
08:30 — Внутренний рынок
Сев подсолнечника на Кубани идет активнее прошлогоднего
17:00 — Вести с полей
Египет поддержал идею создания зерновой биржи БРИКС
15:30 — Зерновые
Популярное за неделю
Подпишись в соц.сетях!
на 2024-04-19
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
на 2024-04-19
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Выберите регион
все страны и регионы
Обсуждение