В четверг, 03 июня 2021 года, июльские фьючерсы пшеницы, сои и кукурузы в Чикаго снизились под давлением укрепляющегося доллара и опасений по поводу инфляции цен на продукты питания. По итогам торгового дня июльские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $248,48 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $229,37 за тонну, июльские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGE в Минеаполисе - до $285,68.

Доллар США поднялся на 0,65% в четверг на сообщениях о том, что в мае выросло число новых трудоустроенных американцев, согласно данным компании ADP, в то время как Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)заявила, что мировые цены на продукты питания поднялись до самого высокого уровня с сентября 2011 года.

По словам Майка Зузоло, президента Global Commodity Analytics, хотя инфляционное давление может смягчить ситуацию на зерновых рынках, в ближайшие недели погода всеже будет оставаться в центре внимания. «Эти проблемы со спросом и проблемы с инфляцией значат намного меньше, чем проблемы с недостатком влаги, если мы не сможем дождаться дождей, которые, по прогнозам, ожидаются в ближайшие 10 дней», - сказал Зузоло. На севере Американской Равнины установилась засушливая и жаркая погода, которая реально угрожает посевам яровой пшеницы.

Жаркая и засушливая погода в некоторых частях Среднего Запада США вызвала беспокойство и по поводу состояния посевов недавно посаженных кукурузы и сои, которые находятся в начале вегетационного периода. Рынок ждет отчета Министерства сельского хозяйства США с уточненнымии данными посевных площадей, который будет опубликован 30 июня.

Мировые запасы кукурузы и сои также находятся в центре внимания, поскольку Бразилия борется с самым серьезным водным кризисом почти за столетие, влияющим на урожай и речное судоходство крупнейшего мирового экспортера товаров.

В России заместитель премьер-министра Виктория Абрамченко сообщила агентству Рейтер, что механизм плавающей экспортной пошлины на зерно останется в силе до тех пор, пока будет расти мировой спрос на продовольствие.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг фьючерсные контракты с поставкой в июле:

пшеница (июль 2021) - 248,48 дол./т (18260 руб./т) - минус 1,64%;
кукуруза (июль 2021) - 260,63 дол./т (19160 руб./т) - минус 1,93%;
соя -бобы (июль 2021) - 569,24 дол./т (41840 руб./т) - минус 0,85%;
рис необр (июль 2021) - 652,13 дол./т (47930 руб./т) - плюс 0,19%;
рапс (ICE,  июль 2021) - 908,20 дол./т (66750 руб./т) - без изменен.

В четверг сентябрьские фьючерсы французской пшеницы немного подросли. Поддержкой рынку стало ослабление курса евро относительно доллара США. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до €215,50 за тонну (или $261,29), августовские котировки кукурузы упали до €253,75 за тонну (или $307,67).

На Парижской бирже (MАTIF) в четверг котировки июльских, августовских и сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (сент. 2021) - 261,29 дол./т (19200 руб./т) - минус 0,47%;
кукуруза (июнь 2021)                      - 307,67 дол./т (23610 руб./т) - минус 2,43%;