CBOT. Фьючерсы на сою выросли
08:15 — Мировые рынки
14:00, 24.03.2020 — Новости, Молпром
автор: MilkNews

Александр Поляк: На рост производства сухого молока влияют возросшие объемы производства сырья и снижение спроса


Аналитический центр  Milknews зафиксировал значительный рост производства сухого молока и сливок. В январе 2020 года цифры выросли на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Член совета РСПМО (Молочный союз России) Александр Поляк назвал несколько причин, с которыми могут быть связаны такие показатели. 
 

«Сухое молоко - это не продукт прямого потребления, это b2b, то есть оно идет только на переработку. Это очень энергозатратный и низкомаржинальный продукт: сушка одного килограмма стоит 25 рублей, по сравнению со всеми остальными видами производства выходит очень дорого, а доходности большой нет. Гораздо более высокомаржинальные продукты - это сыр, творог, то есть вся цельномолочка.
 
Сухое молоко производится тогда, когда, с одной стороны, на него появился спрос в некоторых регионах, а с другой, это означает, что есть некие излишки сырья. Потому что обычно именно излишки сушатся предприятиями. Особенно это показательно зимой, то есть не в сезон. Поэтому, прежде всего, это критерий того, что объемы производства цельного молока выросли, и в то же время упал потребительский спрос. Отсюда и такой высокий процент роста в производстве сухого молока и сливок.
 
Почему самые большие объемы сухого молока и сливок произвели в Приволжье, Центральном  округе и Сибири? Во-первых, на это влияет концентрация заводов по производству сухого молока. А, во-вторых, если большая доля идет на сушку, а не на цельномолочную продукцию, означает, что спрос на эти товары в конкретных регионах ниже предложения. Соответственно, излишки идут на сушку».  
 

 

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
CBOT. Фьючерсы на сою выросли
08:15 — Мировые рынки

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
27750.00 - 50 28000.00 + 0
ПФО
26300.00 + 400 27000.00 + 600
СКФО
28150.00 + 150 28500.00 + 0
ЮФО
28300.00 + 800 28500.00 + 0
СФО
28500.00 + 500 28500.00 + 0
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
70000.00 + 4500 72000.00 + 2900
ЮФО
68500.00 + 200 69500.00 + 200
ПФО
69500.00 + 100 70200.00 + 400
СФО
70200.00 + 0 70400.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы