Экологические ограничения ЕС и повышенные производственные затраты снижают производство молока в 27 государствах-членах Европейского Союза (ЕС27). Кроме того, увеличение продуктивности коров больше не может компенсировать сокращение поголовья молочных коров в ЕС27. В результате производство коровьего молока в ЕС27 сокращается с 2021 года и, по прогнозам, составит 143,9 млн метрических тонн (т) в 2023 году, что на 0,55% меньше, чем в 2022 году. использования в 2023 году, что заставляет их тщательно оценивать, для каких продуктов они будут использовать имеющееся молоко. Прогнозируется, что производство сыра в ЕС27 к 2023 году увеличится до 10,5 млн тонн, поскольку потребление продолжает расти из года в год. Это происходит за счет производства сливочного масла, обезжиренного сухого молока (NFDM) и сухого цельного молока (WMP), сообщает oilworld.ru со ссылкой на USDA.
полный текст см. файл. (на англ. яз)
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
40100.00 | + 0 | 40300.00 | + 100 |
ПФО |
38500.00 | + 0 | 39300.00 | - 200 |
СКФО |
42000.00 | + 0 | 42800.00 | - 100 |
ЮФО |
41000.00 | + 0 | 41800.00 | - 200 |
СФО |
35000.00 | + 0 | 37500.00 | + 0 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
93000.00 | - 1200 | 94500.00 | + 0 |
ЮФО |
94000.00 | - 1000 | 95000.00 | - 500 |
ПФО |
94000.00 | - 700 | 94500.00 | - 1000 |
СФО |
91000.00 | - 1900 | 93000.00 | - 400 |
Обсуждение