На мировом рынке сои происходят серьезные структурные сдвиги. В последние месяцы прибыль от соевого масла подскочила выше 40%, что означает потребность в соевых бобах с повышенным содержанием масла
«Данные аналитики указывают на то, что на мировом рынке сои происходят серьезные структурные сдвиги. Несмотря на то, что сейчас все сосредоточены на белке, потребность в масле становится более острой. По мнению нескольких экспертов соевой промышленности, процент валовой прибыли от переработки, приходящийся на масло по сравнению с шротом, резко возрастает по сравнению с типичным диапазоном 30-33% и достигает сейчас более 40%. В развивающихся странах цены на соевое масло выросли вдвое», - говорит Гордон Денни, советник американского Объединенного совета по соевым бобам (United Soybean Board) и член совета директоров компании ZeaKal.
Компания ZeaKal продвигает свою новую соевую технологию PhotoSeed, которая, по словам фирмы, является первой для одновременного улучшения соевых бобов по содержанию масла, белка и климатической устойчивости производства культуры.
Представители компании говорят, что PhotoSeed увеличивает способность растений улавливать углерод и солнечный свет, а значит, производить и хранить больше энергии.
На нескольких участках полей, охватывающих наиболее продуктивные соеводческие штаты, применение технологии PhotoSeed позволило увеличить в составе бобов наличие масла до 17% и протеина до 7% в пересчете на сухой вес - со стабильной урожайностью, сопоставимой с современными сортами.
Основываясь на результатах данных, ZeaKal в 2020 году еще раз подтвердили, что новая технология обеспечивает лучший общий пищевой состав сои как раз в тот год, когда отрасль зафиксировала рекордно низкий уровень соевого белка.
«Данные этого года показывают, что мы сделали еще один шаг вперед, чтобы отделить обратную генетическую связь 2: 1 между белком и маслом, что стало общепринятой нормой. Увеличивая количество масла и белка, технология создает выгодный способ уплотнения питательных веществ и прибыль по всей цепочке поставок», - сказал Грег Брайан, технический директор ZeaKal.
Коммерциализация PhotoSeed ожидается в период вегетации 2024 года.
По статье, опубликованной в журнале Successful Farming Staff.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение