Zhenmeat объявляет о выходе на рынок продуктов на растительной основе похожих на свиную вырезку и раков.
Zhenmeat получила инвестиции в размере нескольких сотен тысяч долларов от Big Idea Ventures.
Китай является крупнейшим потребителем свинины в мире и основным игроком, потребляющим раков, но после нескольких лет катастрофических болезней, связанных с животными, страна начинает отказываться от мясных продуктов.
Zhenmeats создал свою "свиную вырезку" из гороха и соевого белка во фритюре и имеет хрустящее покрытие из крахмала сладкого картофеля. Этот продукт в основном предназначен для горячих точек, и поэтому Zhenmeats уже заключил сделку с сетями ресторанов Sichuan Hotpot.
"Рак" изготовлен из водорослей и konjac extracts, который является своего рода корневым растением. Это продается в китайских и западных ресторанах в регионе. Продукт обладает универсальностью, поэтому его также можно использовать для приготовления лапши с раками и бургеров с раками.
Основатель и генеральный директор Zhenmeat, Винс Лу, сказал SCMP: «Все больше китайских потребителей теперь хотят придерживаться сбалансированной диеты и сократить потребление мяса. Они хотят продукты, которые могут обеспечить много белка, и растительные волокна, чтобы повысить их иммунитет. Наши продукты с низким содержанием калорий могут заставить потребителей чувствовать себя сытыми и дать им дополнительное питание. Выход на китайский рынок зарубежных игроков, таких как Beyond Meat, вызвал интерес потребителей к мясу на растительной основе. BIV инвестировал в нас, так как они чувствуют большой потенциал китайского рынка».
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
27750.00 | - 50 | 28000.00 | + 0 |
ПФО |
26300.00 | + 400 | 27000.00 | + 600 |
СКФО |
28150.00 | + 150 | 28500.00 | + 0 |
ЮФО |
28300.00 | + 800 | 28500.00 | + 0 |
СФО |
28500.00 | + 500 | 28500.00 | + 0 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
70000.00 | + 4500 | 72000.00 | + 2900 |
ЮФО |
68500.00 | + 200 | 69500.00 | + 200 |
ПФО |
69500.00 | + 100 | 70200.00 | + 400 |
СФО |
70200.00 | + 0 | 70400.00 | + 0 |
Обсуждение