17:30, 02.07.2020 — Растительное мясо, Новости, Потребительская продукция
автор: sputnik.by

Без мяса: лучшие источники растительных белков


Если вы решительно встали на путь вегетарианства и отказались от употребления мясных продуктов, вам стоит задуматься о растительных альтернативах полезного белка. Лучшие из них - в подборке Sputnik.

Осознанный отказ от белков животного происхождения - популярная практика, набирающая обороты по всему миру. Кто-то приходит к этому из-за медицинских рекомендаций, кто-то из этических соображений, а кто-то - просто ради интереса. Какой бы ни была причина, остается один важный нюанс - человеческий организм нуждается в белках, а его лучший источник - мясо.

Соя

Если у вас нет пищевой аллергии на этот продукт, то соя - лучший заменитель животного белка. Это единственное растение, в составе которого есть аминокислоты, которые могут практически заменить мясо. К тому же, в составе есть витамины С и Е, группы В, калий и магний.

Тыквенные семечки

Удивительно, но эти семена богаты растительным белком, жирными кислотами и все той же клетчаткой. Семечки долго усваиваются и дарят чувство насыщения. Практически не содержат быстрых углеводов, не провоцируют скачки сахара в крови и стоят на страже переедания.


Бобовые

Самый очевидный источник растительного белка. Лидирующие позиции в списке занимают красная чечевица, фасоль и нут. Кстати, эти культуры также богаты витаминами группы В, железом, клетчаткой и магнием.

Гречка

Гречка - суперпродукт не только для вегетарианцев, но и для тех, кто просто выбирает правильное питание без отказа от мяса. Помимо приличного количества белка, гречка содержит витамины, полезные минералы и клетчатку, а также медленные углеводы, предотвращающие скачки сахара в крови.

Киноа

Интересно, что теоретически киноа - это семена, которые содержат в себе большое количество белка. Это прекрасный источник Омега-3 и незаменимый продукт для вегетарианцев. Добавляйте в салаты, готовьте как гарнир или отдельное блюдо.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-07-31
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
28837.00 + 100 29500.00 + 400
ПФО
25600.00 + 100 25950.00 + 0
СКФО
27300.00 - 500
ЮФО
27200.00 - 200 30000.00 + 2000
СФО
23100.00 + 100 23900.00 + 400
на 2020-07-31
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
53500.00 + 500 59800.00 + 804
ЮФО
52500.00 + 1300 53800.00 + 200
ПФО
52000.00 + 1100 53200.00 - 100
СФО
50200.00 + 0 51800.00 - 500

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы