17:30, 21.01.2021 — Растительное мясо
OilWorld.RU

Производитель «альтернативных морепродуктов» BlueNalu привлёк $60 млн


Американская BlueNalu, которая занимается производством «альтернативных морепродуктов» из клеток настоящей рыбы, привлекла $60 млн соощает oilworld.ru со ссылкой на Bloomberg.

Компания планирует потратить средства на подготовку к выходу на рынок в конце 2021 года.

Стартап намерен открыть экспериментальное производство площадью почти 40 тысяч квадратных футов чтобы создать клеточные или культивируемые морепродукты.

BlueNalu извлекает клетки из рыбы и выращивает образцы в больших биореакторах, пишет издание. Первым «альтернативным» продуктом компании станет рыба махи-махи, а затем — голубой тунец.

В июле 2019 года к разработке заменителя рыбы приступил стартап Impossible Foods, который уже производит «растительное мясо». В июне стартап смог приготовить бульон из растений со вкусом анчоусов.

Сторонники проекта по замене рыбы на искусственные аналоги назвали это экологической необходимостью. По данным Всемирного экономического форума, мировые запасы морской рыбы истощены на 90% — в первую очередь из-за перелова.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2021-02-19
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
47596.00 - 2276 48800.00 - 1100
ПФО
47609.00 - 113 48050.00 - 200
СКФО
27501.00 + 1
ЮФО
42957.00 - 3375 47400.00 - 100
СФО
44000.00 + 0 44200.00 - 100
на 2021-02-19
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
99500.00 + 0 102500.00 + 250
ЮФО
99500.00 + 0 103000.00 - 3000
ПФО
98200.00 - 100 99990.00 - 10
СФО
94500.00 + 0 95000.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы