CBOT. Фьючерсы на сою выросли
08:15 — Мировые рынки
15:30, 24.06.2021 — Растительное мясо, Новости
автор: DairyNews

В будущем недельное потребление растительного молока в мире вырастет до 1 кг 360 г на душу населения - Impacting.today


В ходе 14-ого Международного молочного конгресса главный исполнительный директор компании Impacting.today Мюриэл Артс заявила, что в будущем будет увеличиваться потребление растительных продуктов.

Эксперт рассказала, что в настоящее время в неделю в мире потребляется 2 кг 110 г коровьего молока на душу населения, растительного молока – 50 г, а сыра, масла, сливок и других молочных продуктов – 620 г.

- При этом, по прогнозам, в будущем мировое недельное потребление коровьего молока сократится до 800 г на душу населения, а растительного - вырастет до 1 кг 360 г. При этом мировое потребление других категорий молочных продуктов также сократится. Показатели составят 370 г на душу населения в неделю, - отметила Мюриэл Артс.

Она также рассказала, какая ситуация складывается на немолочном рынке. По ее словам, в настоящий момент мировое недельное потребление яиц составляет 240 г на душу населения, мяса птицы – 340 г, говядины – 250 г, свинины и баранины – 1 кг 110 г, тофу и сои – 10 г; фасоли, гороха и других бобовых – 20 г; орехов – 150 г и рыбы – 270 г.

При этом Мюриэл Артс заявила, что в будущем мировое потребление яиц в неделю сократится до 100 г на душу населения, мяса птицы – до 310 г, говядины – до 30 г, других видов красного мяса – до 130 г.

- Но потребление растительных продуктов вырастет. Например, спрос на тофу и сою увеличится на 70 г в неделю и составит 80 г на душу населения. Мировое потребление фасоли, гороха и других видов бобовых в неделю вырастет до 310 г на душу населения, орехов - до 460 г, рыбы – до 440 г, - заключила Мюриэл Артс.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
CBOT. Фьючерсы на сою выросли
08:15 — Мировые рынки
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
27750.00 - 50 28000.00 + 0
ПФО
26300.00 + 400 27000.00 + 600
СКФО
28150.00 + 150 28500.00 + 0
ЮФО
28300.00 + 800 28500.00 + 0
СФО
28500.00 + 500 28500.00 + 0
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
70000.00 + 4500 72000.00 + 2900
ЮФО
68500.00 + 200 69500.00 + 200
ПФО
69500.00 + 100 70200.00 + 400
СФО
70200.00 + 0 70400.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы