ЛЕНТА / СПРАВОЧНИКИ
09:00, 11.01.2024 — Новости, Новые стандарты
автор: liktv

Новые требования к качеству маргарина и растительного масла в Молдове


В Молдове изменены требования к качеству масла, маргарина и замороженных продуктов. Решения были одобрены на заседании кабмина.

Так, для спреда (растительный аналог сливочного масла), маргарина, майонеза и других продуктов с содержанием жира от 10% до 90%, предназначенных для кулинарной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, предусмотрены новые стандарты качества упаковки, маркировки и транспортировки.

Новые правила касаются торговых наименований, органолептических показателей и физико-химических показателей продукции, включая процедуры проверки заявленной жирности. Таким образом, власти хотят обеспечить размещение и продажу качественной и безопасной продукции.

Замороженные продукты необходимо перевозить и хранить при определенной температуре. Так, транспортные средства, занимающиеся их перевозкой, будут оснащены записывающими устройствами для постоянного контроля температуры, что обеспечит оптимальные условия для хранения.

«Поставщики пищевой промышленности обязаны хранить документацию, позволяющую проверить соответствие всем стандартам. При этом температурные записи будут датироваться и храниться в течение одного года или более длительного периода”, – говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Что касается пищевых растительных масел, то в законодательстве появятся новые понятия, такие как пищевое масло и прессованное масло. Требования к сертификации качества ужесточаются и подтверждаются лабораторными заключениями. Устанавливаются физико-химические и органолептические показатели для различных видов масел, а также правила упаковки и маркировки.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-04-12
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
28450.00 + 300 28500.00 + 0
ПФО
27650.00 + 400 28000.00 + 0
СКФО
28200.00 - 400 29000.00 + 0
ЮФО
28350.00 + 200 29000.00 + 0
СФО
28500.00 + 0 28500.00 + 0
на 2024-04-12
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
70150.00 + 50 71870.00 + 0
ЮФО
69600.00 + 1000 70500.00 + 1000
ПФО
69550.00 + 50 70050.00 + 0
СФО
70200.00 + 0 70500.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы