ЛЕНТА / СПРАВОЧНИКИ
Новости oilworld.ru в Telegram
11:10 — События
08:30, 05.05.2021 — Технические регламенты, Растительное мясо, Новости, Новые стандарты
автор: rosng

В России разрабатывают ГОСТы для растительного мяса и молока


Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) совместно с «ФНЦ Пищевых систем» РАН приступила к разработке ГОСТов на растительные альтернативные продукты. Об этом сообщил сооснователь Ассоциации, участник рабочей группы «Фуднет» Национальной технологической инициативы (НТИ) Артем Пономарев.

По его словам, российские регуляторы готовятся к бурному росту этой индустрии. Но пока проблем в сфере регуляции более чем достаточно. Например, в РФ нет корректных определений, методов контроля, определения сроков годности и так далее. Есть откровенные несостыковки. Например, сейчас у альтернативных продуктов нет возможности называться «мясом» или «молоком», в то время как свободно продается «кокосовое молоко», которое молоком, в строгом смысле, тоже не является.

- Но ситуация меняется. Вместе с «ФНЦ Пищевых систем» мы готовим необходимые стандарты, формулируем четкие определения и готовимся к будущему рывку. Причем не только с законодательной точки зрения, но и с практической – например, готовим программы повышения квалификации новых специалистов для формирующегося рынка, - отметил Пономарев.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Новости oilworld.ru в Telegram
11:10 — События
Популярное за неделю
ИКАР: итоги года-2021. Масличные
14.01.2022 — Справочники

Подпишись в соц.сетях!
на 2022-01-14
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
38349.00 + 507 38900.00 + 400
ПФО
38663.00 + 1224 39400.00 + 1000
СКФО
27500.00 + 0
ЮФО
39710.00 + 827 40000.00 + 1000
СФО
37500.00 + 1100 38500.00 + 1100
на 2022-01-14
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
84200.00 + 200 84719.00 - 4599
ЮФО
81500.00 + 500 85500.00 + 500
ПФО
84200.00 + 0 85300.00 + 300
СФО
84900.00 + 0 85800.00 - 1200

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы