Новости "ЭФКО"

17:00, 08.04.2026 — "ЭФКО", Новости технологий
автор: ЭФКО

Какао можно будет производить в Подмосковье?


Круглый год!

Биотехнологии позволяют получать любимые многими ингредиенты с помощью ферментации – как делают сыр, хлеб или квас. Так, например, появляется масло какао – с тем же составом, только вне зависимости от места, где растут какао-бобы. 

Путь продукта – от источника к производству – меняется. А его польза и свойства остаются прежними. 

Директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский рассказал о современных возможностях биотеха в гостях у Сергея Стиллавина. Смотрим на Smotrim


Выберите регион
все страны и регионы