В настоящее время на мировом рынке явно прослеживается тенденция усиления ответственности производителей пищевой продукции и всех операторов пищевой цепи за безопасность продовольственного сырья и готового продукта. Об этом 27 октября в своем выступлении на конференции «Масложировая промышленность-2016» в Одессе сообщила директор ООО «Экспорт Сертифик» Евгения Новожилова.
«В частности, для повышения уровня безопасности продовольственной продукции уже разработаны и внедряются новые инструменты самооценки и контроля, такие как Программа доверия потребителя, аудиты без уведомления, Программа надежности, Программа против мошенничества и фальсификации продукции», - пояснила эксперт.
При этом, по мнению Е.Новожиловой, наиболее эффективным решением для производителей в изменяющихся реалиях является разработка и внедрение систем менеджмента безопасности пищевой продукции, которые минимизируют риски, поскольку охватывают фактически все виды деятельности предприятия.
«Сертификация систем – это инвестиция в стабильное настоящее и в прогнозируемое будущее бизнеса», - подчеркнула докладчик.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
30950.00 | + 1150 | 31200.00 | + 1200 |
ПФО |
30310.00 | + 1370 | 31000.00 | + 2000 |
СКФО |
31650.00 | + 2200 | 32000.00 | + 2000 |
ЮФО |
31500.00 | + 2250 | 32000.00 | + 2300 |
СФО |
32000.00 | + 2700 | 33000.00 | + 3500 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
73000.00 | + 1000 | 73500.00 | + 200 |
ЮФО |
72000.00 | + 2200 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
72000.00 | + 500 | 73200.00 | + 100 |
СФО |
73500.00 | + 1000 | 74900.00 | + 0 |
Обсуждение