Потребители в европейских, азиатских странах и США возвращаются к режиму жесткой экономии, который был распространен в 1970–1980-е годы в условиях высокой инфляции. В частности, как отмечается в исследовании, проведенном компанией IRI, потребители вновь начали брать с собой еду на работу, покупать продукты по сниженным ценам c истекающим скором годности, стали меньше потреблять алкогольные напитки и чаще искать выгодные предложения в магазинах.

Исследование IRI, в рамках которого было опрошено более 3 тыс. человек, охватывает 14 ключевых глобальных рынков в Европе, Азии и США и оценивает влияние изменений потребительского спроса в 230 категориях товаров повседневного спроса, а это более 10 млн наименований товаров. Исследование проводилось 12 месяцев по июль 2022 года включительно.

Данные показывают, что более половины потребителей переживают кризис: 61% обеспокоены тем, как эта ситуация скажется на них лично, 71% уже внесли изменения в то, как и что они покупают. Так, 58% покупателей теперь сравнивают цены на похожие товары разных производителей, 58% потребителей сократили расходы на еду и отопление, 47% намерены реже есть в кафе, ресторанах и т. п., 35% потребителей начали тратить сбережения и берут кредиты для оплаты счетов, 22% ограничили путешествия, 21% заранее планируют, сколько конкретно они могут потратить на те или иные нужды. Раздумывая над покупкой нового товара, покупатели теперь в первую очередь ориентируются на его стоимость (62%) и доступность (49%). И гораздо менее важными стали для них его, возможно, более высокое качество (15%) или инновационность (8%). Теперь потребители чаще готовы тщательнее мыться в фитнес-клубе, чтобы не увеличивать счета на воду дома, стараются кофе готовить дома, а не покупать где-то или заказывать доставку, приглашают парикмахеров или косметологов на дом, а не ходят в салоны, берут с собой на работу или в поездку приготовленную самостоятельно еду.