Россия в феврале в очередной раз сократила производство растительного масла

Российские предприятия уже третий месяц подряд не могут произвести больше растительного масла, чем было выпущено в ноябре прошлого года. При этом, в феврале увеличились показатели по маргариновой продукции, шроту и майонезу.

В феврале 2021 года объем производства растительных масел составил 0,6 млн тонн, что на 3% ниже значения прошлого месяца и на 6% ниже значения февраля 2020 года. Падение объемов наблюдается по всем видам масел.

Производство подсолнечного масла продолжило своё снижение третий месяц подряд. Начиная с ноября 2020 года, показатели снизились на 15% с 0,6 до 0,5 млн тонн. По сравнению с январем 2021 года объемы упали на 1%. Вероятно, данное сокращение произошло на фоне ограниченного предложения семян подсолнечника, а также продолжающегося роста цен на них. Так, если в ноябре 2020 года средняя внутренняя цена на подсолнечник в РФ составляла около 34 тыс. рублей за тонну, то в феврале она уже достигла 43 тыс. рублей за тонну.

По соевому маслу производство также снижается второй месяц подряд. По сравнению с предыдущим месяцем (69 тыс. тонн) оно стало ниже на 11% и составило 61 тыс. тонн.

Производство рапсового масла продолжает своё падение в течение 5 месяцев, начиная с сентября 2020 года (-38%). По сравнению с предыдущим месяцем рапсовое масло также потеряло 11% объемов. Его производство составило 44 тыс. тонн.

Производство растительных шротов в феврале текущего года составило 0,8 млн тонн, что на 2% больше значения января.

Объемы производства маргариновой продукции по сравнению с предыдущим месяцем выросли на 21% до 112 тыс. тонн. По всем видам продукции кроме кулинарных жиров (-8%) наблюдается рост. Наиболее существенный рост можно отметить по заменителям молочного жира, объем производства которых вырос на 47% с 8 до 12 тыс. тонн. Также значительно (+29%) выросли объемы по маргарину (с 28 до 36 тыс. тонн).

Производство майонезной продукции также имеет положительную динамику.  По сравнению с прошлым месяцем оно выросло на 13% с 52 до 59 тыс. тонн. Объемы майонезных соусов остались примерно на том же уровне 7 тыс. тонн (+1%). Объемы производства майонезов выросли на 15% с 46 до 53 тыс. тонн.