В настоящее время на мировом рынке явно прослеживается тенденция усиления ответственности производителей пищевой продукции и всех операторов пищевой цепи за безопасность продовольственного сырья и готового продукта. Об этом 27 октября в своем выступлении на конференции «Масложировая промышленность-2016» в Одессе сообщила директор ООО «Экспорт Сертифик» Евгения Новожилова.
«В частности, для повышения уровня безопасности продовольственной продукции уже разработаны и внедряются новые инструменты самооценки и контроля, такие как Программа доверия потребителя, аудиты без уведомления, Программа надежности, Программа против мошенничества и фальсификации продукции», - пояснила эксперт.
При этом, по мнению Е.Новожиловой, наиболее эффективным решением для производителей в изменяющихся реалиях является разработка и внедрение систем менеджмента безопасности пищевой продукции, которые минимизируют риски, поскольку охватывают фактически все виды деятельности предприятия.
«Сертификация систем – это инвестиция в стабильное настоящее и в прогнозируемое будущее бизнеса», - подчеркнула докладчик.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение