Растительное мясо

Котлеты из растительного белка похожи на мясные и видом, и вкусом. Вот только мозг не обманывается и протестует.А съедобные личинки мухи черной львинки и мука из них приводят в изумление даже заядлых ...
Обширное исследование сои для подтверждения статуса культуры как ценного источника белка для растительных продуктов опровергло мнение о негативном влиянии любой обработки на питательные свойства культ...
В ходе международной выставки World Food Moscow представители бизнеса растительных альтернатив во главе с исполнительным директором Союза производителей продукции на растительной основе (СППРО) Валери...
Растительное мясо может стать дешевле традиционного в 2024 году. Об этом заявила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе (СППРО) Валерия Родина в ходе своего выст...
Артем Пономарев, глава Ассоциации производителей продукции на растительной основе, сооснователь компании Greenwise. Для New RetailАльтернативные продукты, то есть продукты на растительной основе, акти...
Котировки американского производителя заменителей мяса на растительной основе Beyond Meat в моменте подскочили на 11,73%, до $17,91 за лот. По состоянию на 18:03 мск (21 сентября) стоимость бумаги сос...
Рынок инновационных продуктов питания, таких как мясо и яйца из растительного сырья, альтернативные молочные продукты, растет на глазах. По оценкам Deloitte, в 2020 году мировые продажи растительного ...
Россия имеет все шансы к 2030 году занять до 20% мирового рынка растительного мяса, считает директор по стратегическому развитию компании "ЭФКО" Владислав Романцев."К 2030 году емкость ...
Компания последние месяцы фиксирует стабильный рост продаж растительного мяса в сети в натуральном и денежном выражениях. В среднем рост спроса на эту продукцию держится на уровне 7–10%, что явл...
Компания объявила, что швейцарский стартап в области пищевых продуктов и биотехнологий Cultivated Biosciences получил финансирование в размере 1,5 млн долларов США на разработку жирового ингредиента д...
Завод «ЭФКО» в Евдаково представил новую категорию масложировой продукции – вегамасло.Это растительные альтернативы сливочного масла, обогащенные витаминами и ориентированные на тех,...
Сеть супермаркетов «Азбука вкуса» начала производство растительного мяса на базе своей фабрики-кухни в Москве, сообщила пресс-служба компании. Новая линейка представлена «куриными&ra...
«Азбука вкуса» запустила производство растительного мяса под собственной торговой маркой Eat no meat на фабриках-кухнях в Москве, сообщил представитель ритейлера. Другие ритейлеры пока в э...
Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) и Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) изучили зарубежный опыт наименования продукции на растительной основе,...
Nestlé объявила, что будет тестировать продукт, изготовленный из сывороточного протеина Perfect Day, поскольку она исследует новые технологии в категории молочных продуктов без животных белков,...
В России подорожали товары для вегетарианцев из-за резкого роста расходов на логистику По данным грузового перевозчика ПЭК, в России выросли цены на сырье для вегетарианских товаров из-за вынужденной...
Китайская компания по производству напитков Vitasoy International Holdings выпустила альтернативу молоку для своего одноименного бренда, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.Fresh Vita...
Британские ученые доказали пользу растительного мяса в результате анализа 40 исследований. Они выяснили, что искусственный продукт может быть гораздо питательнее, чем натуральный аналог.Современные те...
Фудтрак Hi! провел четыре дня на фестивале цветов и экопродуктов Green City в Москве. С 25 по 28 августа на ВДНХ москвичи и гости столицы могли попробовать растительное мясо и молоко и оценить обновле...
На прошлой неделе молочный кооператив Fonterra объявил о создании совместного предприятия с голландской компанией Royal DSM для разработки и коммерциализации «протеинов, полученных путем фермент...
/ТАСС/. Реестр производителей сельхозпродукции, продовольствия, промышленной и иной продукции с улучшенными характеристиками заработает в России с 1 сентября 2022 года. Соответствующий приказ был подп...
Россия в 2021 году увеличила экспорт растительного молока до 1,7 тыс. тонн (на $1,6 млн) с 1 тыс. тонн в 2020 году. Экспорт растительного мяса увеличился до 51 тыс. тонн с 41 тыс. тонн соответственно,...
Как сообщает индийское аналитическое агентство Jordbrukare в 2021 году объем рынка растительных альтернатив молочной продукции составил 25,2 млрд долларов, к 2030 году рынок вырастет до 68,8 млрд долл...
Когда акционеры «ЭФКО» лишь задумывали Hi-Food, решили, что в рамках этого проекта будут инвестировать только в технологии, которые одновременно отвечают на каждый из трех вызовов, стоящих...
Исследователи из Института безопасности пищевых продуктов и здоровья Бедфорд Парк проанализировали различные виды растительного молока и выяснили, что содержание некоторых минеральных веществ в горохо...
фото: АгроЭкспортПервые упоминания о растительном молоке можно найти в книге Китаб аль-табикх, которая была выпущена в Багдаде в 1224 году.В средние века миндальное молоко использовалось в кулинарии в...
Отраслевой союз предложит рассмотреть этот документ на заседании рабочей группы по стандартизации продукции на растительной основе при Росстандарте, отметил генеральный директор СППРО Артем Пономарев....
Мировая тенденция к развитию индустрии растительных заменителей белков животного происхождения продолжается. Аналитики прогнозируют, что продажи растительных альтернатив мясу и молоку достигнут 125 мл...
Рынок активно развивается, однако есть и ряд сдерживающих факторовК 2029 году объем мирового рынка заменителей мяса может достигнуть $12,3 млрд против $5,88 млрд в 2022 году и $5,1 млрд в 2021-м. Тако...
Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) и Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) инициировали создание навигатора мер поддержки индустрии растительных ...
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ...18
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2022-09-30
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
23800.00 - 200 24400.00 - 100
ПФО
23900.00 + 0 24500.00 - 200
СКФО
23900.00 - 200 24900.00 - 300
ЮФО
23500.00 + 0 23900.00 + 0
СФО
24000.00 - 900 25000.00 - 200
на 2022-09-30
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
71100.00 - 100 72000.00 - 113
ЮФО
71000.00 + 0 71400.00 - 100
ПФО
71300.00 + 0 72500.00 + 0
СФО
71000.00 + 0 71800.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы