Новый вариант omicron, распространяющийся по всему миру, призван определить, сохранится ли стремительный рост пальмового масла до 2022 года, что повлияет на цены всего, от печенья до мороженого и жареной еды сообщает Bloomberg.

Пальмовое масло является наиболее широко потребляемым растительным маслом и содержится во многих упакованных продуктах, продаваемых в супермаркетах. Это важный компонент кулинарии, благодаря которому жареные продукты приобретают хрустящую текстуру.

Тропическое масло стало главной движущей силой резкого роста на рынках пищевого масла, что привело к тому, что мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня за десятилетие. Всплеск был вызван сокращением предложения в Малайзии, где производители сталкиваются с острейшей нехваткой рабочей силы. В то время как страна готовилась ослабить ограничения на въезд рабочих-мигрантов для увеличения производства пальмового масла, штамм омикрон поднял голову, представляя новую проблему для отрасли.

Руководители плантаций предупреждают, что новые ограничения задержат прибытие рабочих и сократят поставки пальмового масла в следующем году. Компания FGV Holdings Bhd., Зарегистрированная в Малайзии, в настоящее время имеет только 70% необходимой рабочей силы в поместьях и возлагает надежды на то, что первая партия из 7000 иностранных рабочих, которых она планирует нанять, прибудет к концу первого квартала.

«Вспышка омикрона представляет собой риск не только продления, но и обострения острой нехватки рабочей силы, с которой сталкивается малазийский пальмовый сектор, если ключевые страны, такие как Индонезия, Бангладеш и Индия, попадут в «список запретов», - сказал Карл Бек-Нильсен, исполнительный директор United Plantations Bhd.

«Это вызывает беспокойство, так как более высокие потери урожая, нанесшие ущерб отрасли в 2021 году, вероятно, сохранятся и в 2022 году», - добавил он.

Производство пальмового масла в Малайзии может упасть ниже 18 миллионов тонн в этом году, согласно данным от группы производителей, на долю которых приходится 40% плантаций по площади. Это как минимум на 6% меньше, чем в прошлом году, и это самый низкий годовой объем с 2016 года.

Аналитик Дораб Мистри сказал на прошлой неделе, что дефицит предложения может привести к росту цен на пальмовое масло более чем на 15% до нового рекорда к концу февраля. Но другие аналитики более осторожны, отмечая, что нынешние высокие цены не являются устойчивыми. Томас Мильке, исполнительный директор Oil World, говорит, что рынок, вероятно, достиг пика и может ослабнуть в ближайшие месяцы по мере восстановления поставок сообщает oilworld.ru со ссылкой на Bloomberg.