ГК «ЭФКО» выпускает масложировую продукцию не только в соответствии с требованиями ЕАЭС, но и с мировыми стандартами. Производственные площадки компании сертифицированы по BRC, ISO 9001, «Кошер», «Халяль», RSPO и Sedex.
Одно из ключевых направлений бизнеса компании – производство жиров для кондитерской отрасли. Не так давно в Европейском союзе ввели новые показатели безопасности пищевой продукции – уровень содержания 3-MCPD. В нормативной базе ЕАЭС требования к их количеству пока не закреплены. Тем не менее, компания «ЭФКО» опережающими темпами внедрила выпуск жиров для кондитерских изделий с низкими значениями 3-MCPD, контролируя каждую партию. Жиры компании, предназначенные для кондитерской отрасли, с 1 января 2022 года выпускаются в соответствии с новыми требованиями ЕС.
Также отметим, ГК «ЭФКО» еще с декабря 2020 года выпускает жиры со сниженным содержанием еще одних технологических контаминантов – глицидиловых эфиров (GE). Нормативы по их содержанию также пока не закреплены в законодательстве ЕАЭС. Вопрос об их включении в ближайшее изменение технического регламента сейчас находится на рассмотрении. Однако компания провела техническое перевооружение производства и производит жиры в соответствии с регламентами, принятыми в Европейском союзе – во всей масложировой продукции компании содержание GE не превышает 1 мг/кг.
Применение жиров с пониженным содержанием контаминантов расширяет сферу возможностей для кондитерских предприятий, поскольку позволяет экспортировать продукцию в страны Европейского союза.
Справка: 3-MCPD и глицидиловые эфиры – это разновидности технологических контаминантов. Они образуются на разных этапах работы с масличными, начиная с самого выращивания и заканчивая переработкой растительных масел.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение