На цены каких продуктов и каким образом повлияет российско-украинский конфликт, оценили аналитики сельскохозяйственного банка Нидерландов Rabobank, 24 февраля сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

Из-за резкого роста цен на такие культуры, как пшеница и пальмовое масло, увеличивается опасение, что продукты питания будут дорожать еще быстрее. Эта озабоченность усилилась после начала военной операции России на Украине.

Специалисты Rabobank подчеркивают, что обе страны являются крупными поставщиками зерна и пищевых масел. На Украину и Россию приходится около четверти мировой торговли пшеницей и пятая часть продаж кукурузы. Страны также обеспечивают 80% мирового экспорта подсолнечного масла.

Кризис подтолкнул цены на пшеницу к самому высокому уровню с 2012 года. Кукуруза и соя также подорожали. Цены на пальмовое масло поднялись до рекордных отметок.

Вхождение российских войск на Украину также привело к сильному росту цен на сырье, которые значительно влияют на продуктовые цены. Впервые с 2014 года за нефть марки Brent пришлось платить более $100 за баррель.

Еще одна проблема — засуха в Южной Америке, которая омрачила перспективы поставок сои. Пальмовое масло, которое используется в тысячах продуктов, от печенья до шампуня, также резко растет в цене, так как его поставки от основного производителя — Малайзии — снижаются из-за нехватки рабочей силы.

Прогноз инфляции усугубляется ростом стоимости удобрений. Рынок уже чувствует давление сокращения поставок калия из Белоруссии после санкций США. Любое сокращение экспорта питательных веществ из России еще больше усилит ценовое давление. Аналитики подчеркивают, что если фермеры будут использовать меньше удобрений, урожая снизится, что может оказать дополнительное давление на цены на продовольствие.

Это, в свою очередь, приведет к повышению цен в супермаркетах, поскольку производство всего, от пасты до шоколада, становится дороже. По мнению аналитиков Rabobank, российско-украинский кризис является серьезной проблемой для растительного масла, пшеницы и кукурузы. Банк отмечает, что запасы многих сельскохозяйственных товаров с начала этого года и так были низкими.