Качество пшеницы в Московском регионе и других частях Центральной России может ухудшиться по причине обильных дождей в текущем году. Об этом рассказал президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский в пресс-центре «Россия сегодня».
«В ЦР отставание по сбору зерна в этом году достигло 1,782 миллиона гектаров. <…> На общих показателях это, конечно, отразится. Есть определенные лакмусовые бумажки. Урожайность будет беспрецедентно высокая – но она показывается в бункерном весе. Этот год влажный, и рефакция будет значительно больше, чем раньше. При подработке зерно потеряет вес. Его просушат, влага испарится, вес уменьшится примерно на 10%. Я сильно опасаюсь, что мы получим резкое снижение качества пшеницы. Когда сильные дожди идут, клейковина вымывается», - уточнил президент РЗС.
По причине отставания от намеченных планов по сбору урожая рабочие пропускают оптимальные погодные окна, заметил Аркадий Злочевский:
«Зерно начинает прорастать и полегает. Это приведет к потерям, которые составят приблизительно 15%. Получится лишь 36,1 центнера с одного гектара вместо предварительных 42,6 центнера с гектара».
«В целом по стране сегодня мы видим отставание на восемь миллионов тонн и семь миллионов гектаров. По отчетам Минсельхоза РФ, два региона внесли существенный «вклад» в эти показатели – Поволжье и Центральная Россия. Так, в ЦР отставание достигло 1,782 миллиона гектаров. Эти два макрорегиона дают такое отхождение от планов. По остальным регионам отставание несущественное», - пояснил представитель РЗС.
По словам специалиста, причиной выхода на подобный нежелательный сценарий стали погодные условия. Речь идет о дождях, которые не позволяли выгонять технику для сбора урожая.
«Общий сбор сегодня составляет 56,5 миллиона тонн. Это на 8 % меньше, чем в прошлом году. При этом существенно выше урожайность – 42,6 центнера с гектара. Это прилично выше. Но нельзя ориентироваться на такие данные, как на средний показатель, потому стартовые цифры по уборки выше», - заметил Аркадий Злочевский.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение