Денис Полюбин: «Ставрополье за 10 лет нарастит переработку в АПК вдвое»

— С какими результатами отрасль переработки Ставропольского края завершила первое полугодие 2022 года?

— В текущем году пищевая промышленность края не только сохранила позиции по производству основных продуктов питания, но и нарастила объемы в целом.

Так, оборот организаций по производству пищевых продуктов и напитков за первое полугодие достиг 68,3 млрд рублей. Это на 16% больше, чем за аналогичный период 2021 года. Доля в краевом промышленном обороте достигает 35%. Чистая прибыль предприятий по сравнению с прошлым годом увеличилась на 9%.

Несмотря на сложности, с которыми столкнулись предприятия во втором квартале, отмечается положительная динамика по производству ряда продовольственных товаров. Это касается выпуска плодоовощных консервов — увеличение на 50% (более 13 млн условных банок), колбасных изделий — на 6,5% (5 тыс. тонн), безалкогольных напитков — на 6% (6,4 млн дал), кисломолочной продукции — на 6% (18 тыс. тонн), масла растительного — на 2% (50 тыс. тонн).

Наиболее значимым результатом считаю значительный рост объемов производства муки — в полтора раза, до 200 тыс. тонн, и макаронных изделий — в два раза, до 30 тыс. тонн. Здесь сыграло роль увеличение экспортных поставок муки в восемь раз — экспортировано 36 тыс. тонн. Экспорт макаронных изделий вырос в полтора раза, до 5 тыс. тонн. Эта тенденция наблюдается на фоне возросшего спроса на мировом рынке в марте — апреле.

В настоящее время фактическое производство продуктов питания в Ставропольском крае, без учета вывоза, превышает рекомендуемые объемы потребления. По производству мяса и субпродуктов, макаронных изделий, муки, круп превышение в два раза, по растительному маслу — почти втрое, сливочному маслу — в полтора раза.

Ставрополье — один из регионов, вносящих существенный вклад в продовольственную безопасность России. Именно поэтому мы приступили к созданию программы развития переработки на десятилетие вперед. Мы рассчитываем, что за это время нарастим объемы переработки сырья практически вдвое, ежегодно будем привлекать в отрасль порядка 11 млрд рублей.

У нас есть свой проект — «Покупай ставропольское». Мы стараемся донести до потребителей, что, выбирая местное, они поддерживают отрасль, ее развитие, создание новых рабочих мест, отчисления в бюджет. Сегодня наша задача — занять и сохранить свое место в числе регионов-лидеров, обеспечивающих гарантии продовольственной безопасности для страны и мира.

— Как изменились объемы экспорта? На какие направления переориентировались производители?

— В начале года были сложности и с логистикой из-за ухода с рынка крупных мировых логистических компаний, и с финансовыми операциями, когда оплату за поставки было попросту невозможно получить из-за введенных в отношении банков санкций. Тем не менее экспорт продукции переработки в первом полугодии 2022 года достиг $179,2 млн, что в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период 2021 года. Это не считая экспорта зерна.

Сегодня стоимостный объем экспорта продукции переработки превысил $280 млн, что на 62% больше, чем годом ранее. Ключевыми отраслями, влияющими на рост краевого экспорта, стали мясная и готовая пищевая продукция. Экспорт мясной продукции составил $122 млн (рост на 79%), готовой пищевой продукции — $37 млн (в два раза).

Весомый прирост наблюдается в экспорте маргарина — более чем в 119 раз по сравнению с аналогичным периодом 2021 года ($770 тыс.) и кормов для животных в 324 раза ($2 млн).

Крупнейшими импортерами ставропольской переработанной продукции стали Саудовская Аравия — $65,5 млн (мясо птицы и масло подсолнечное), Китай — $28 млн (мясо птицы и вода), ОАЭ — $15,2 млн (мясо птицы, масло подсолнечное, овощи бобовые сушеные).

Помимо этого, в 2022 году открыты новые направления экспортных поставок: Катар — $13 млн (мясо птицы и масло подсолнечное), Бахрейн — $2 млн (мясо птицы), Ливан — $1,4 млн (масло подсолнечное).

Также в 2022 году появилось большое количество стран-импортеров из Африки — Мозамбик ($1,4 млн), Кения ($750 тыс.), Ангола ($171 тыс.), Конго ($400 тыс.), Габон ($250 тыс.), Гана ($130 тыс.), Экваториальная Гвинея ($92 тыс). В этом направлении популярны мясо птицы и масложировая продукция. Продукция туда доставляется воздушным способом транзитом через стамбульский аэропорт.