Исполнительный директор компании «Эфко» Сергей Иванов отметил, что в России нет проблем с продовольственной безопасностью, но при этом страна сильно зависит от экспорта и нужно учитывать, что на мировом рынке могут появиться инновационные продукты, которые однажды вытеснят традиционные продукты в регионах-импортерах российской продукции АПК, передает The DairyNews с конференции "Агрохолдинги России - 2022" проекта "Агроинвестор".
По сладким белкам - первая сертификация будет в Эмиратах, - там у нас уже есть партнер, - скорее всего, мы даже первые будем продавать его, - прокомментировал Сергей Иванов, отметив, что ЭФКО входит в тройку компаний, которые вообще активно ведут подобные разработки (наравне с компаниями из США и Израилем).
- Один из вопросов нашего дискурса - зачем заниматься новой едой? Но есть вопрос продовольственной безопасности российской - у нас в этом проблем нет, наша агропродукция всегда свои пути сбыта найдет. Но наша страна очень сильно зависит от экспорта. И говоря о вызовах и угрозах мы думаем: а что если появится технология, из-за которой наши покупатели - Эмираты, Африка, Саудовская Аравия, скажут "Извините, у нас есть масло из дрожжей, мы больше не хотим ваш продукт покупать", прокомментировал Сергей Иванов.
К тому же есть вопрос продбезопасности Российской Федерации, а есть вопрос продовольственной безопасности мировой, дополнил эксперт:
- И там есть вызовы, которые нам трудно понять: что сейчас почти два миллиарда людей голодают, что есть много людей, которые недоедают. И поиск новых идей, новых способов производства еды, - все это будет определять тренды, и мы эти направления развиваем: жиры из микроорганизмов, сладкие белки, растительное молоко и мясо, пребиотики, - подытожил Сергей Иванов.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение