Согласно отчету Allied Market Research, объем рынка морепродуктов на растительной основе к 2031 году достигнет $1,3 млрд при уровне в $42,10 млн в 2021 году. Темпы роста с 2022 по 2031 год составят 42,3%.
Ожидается, что спрос будет стимулировать рост внимания потребителей к замене животного белка растительным в их обычном рационе.
Быстрый рост продаж и потребления морепродуктов растительного происхождения наблюдается в таких странах, как Германия, Франция, Великобритания, Италия, США, Австралия, Канада и Япония.
При этом высокие цены на морепродукты растительного происхождения могут сдерживать рост рынка в развивающихся странах из-за наличия большого количества потребителей с низким и средним уровнем дохода.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение