В Москве вырос спрос на растительное молоко и мясо
За последний год спрос на растительные напитки и продукты в Москве и области среди покупателей «Пятерочки» и «Перекрестка» вырос более чем на 170%, следует из результатов исследования «Х5 Клуб».
По данным аналитиков, всего в России с января по август 2023 года потребители приобрели более 2,3 млн литров различного альтернативного молока, свыше 590 тыс. литров из них пришлось на Москву и Московскую область.
Также в «Х5 Клуб» отметили, что всего продажи в регионе в данной категории товаров выросли почти на 150%.
Самым востребованным видом растительного молока оказалось овсяное (за 8 месяцев в столице и области его купили не менее 305 тыс. литров). Аналитики отметили, что доля растительных напитков российского производства в обороте торговых сетей Х5 достигла 99%.
Также в 2023 году потребители стали активнее пробовать и растительные варианты мясных продуктов (спрос год к году вырос почти на 200%). Чаще всего товары данной категории приобретаются в Москве. По данным «Х5 Клуб», за последние восемь месяцев текущего года в столичном регионе было куплено более 20 тыс. упаковок растительных мясных блюд, что составляет 65% от всех продаж в России.
Чаще всего в категории растительных блюд москвичи выбирают соевые сосиски и соевый крем-паштет, отметили аналитики «Х5 Клуб».
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение