В авугсте нерафинированного подсолнечного масла и его фракций выпущено 503,4 тыс. т, что на 50,3% больше, чем в августе 2022 года, но на 11,5% меньше, чем в июле 2023 года. За январь-август 2023 года произведено 4,5 млн т нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 13,8% больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Рафинированного подсолнечного масла и его фракций выпущено 237,6 тыс. т, что на 24,7% больше, чем в августе 2022 года, и на 1,7% больше, чем в июле 2023 года. За январь-август 2023 года произведено 1,7 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 8,3% выше объемов января-августа 2022 года.

В августе 2023 года произведено 468,1 тыс. т молока, что на 0,9% и на 0,4% меньше, чем в августе 2022 года и июле 2023 года соответственно. За восемь месяцев 2023 года производство молока снизилось на 1,4% по сравнению с январем-августом 2022 года, составив 3,8 млн т.

Сливочного масла произведено 27,0 тыс. т, что на 4,1% меньше, чем в августе 2022 года, и на 0,2% меньше, чем, в июле 2023 года. Производство сливочного масла за январь-август 2023 года выросло по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 0,5%, составив 221,1 тыс. т.

Сыров изготовлено 71,0 тыс. т, что больше, чем в августе 2022 года и июле 2023 года, на 21,7% и на 5,6% соответственно. За восемь месяцев 2023 года производство сыров выросло по сравнению с январем-августом 2022 года на 16,2%, составив 514,7 тыс. т.

Творога произведено 35,3 тыс. т. Это на 3,5% меньше, чем в августе 2022 года, но на 0,7% больше чем в июле 2023 года. За январь-август 2023 года производство творога снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 5,8%, составив 292,3 тыс. т.

Сметаны изготовлено 50,8 тыс. т, что на 6,5% больше, чем в августе 2022 года, но на 1,6% меньше, чем в июле 2023 года. За январь-август 2023 года производство сметаны выросло на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 390,4 тыс. т.