Чем выгодно выращивание масличных культур для развития растениеводства в Краснодарском крае

В Краснодарском крае подсолнечник является одной из самых рентабельных сельскохозяйственных культур. Аграрии Кубани делают на него серьезную ставку в севообороте. Эту масличную культуру выращивают во многих муниципалитетах региона, и подсолнечник считается одним из локомотивов развития растениеводства в кубанском АПК.

Сорт имеет значение

В 2023 году в регионе засеяли подсолнечником 434 тыс. гектаров сельхозугодий. Урожай этой культуры по итогам сезона в крае составил 1,3 млн т. Большие объемы подсолнечника традиционно собирают растениеводы Новопокровского, Каневского, Кущевского и других районов Кубани. Собираемые урожаи «цветов солнца» дают кубанским перерабатывающим предприятиям возможность ежегодно производить до 600 тыс. тонн подсолнечного масла, что полностью закрывает собственную потребность края и многих регионов страны в этом продукте. Такие данные приводит пресс-служба администрации Краснодарского края.

Кубанские фермеры за последние несколько лет значительно выросли технологически. Как следствие, подсолнечника в регионе выращивается много. И он по-прежнему остается выгодной в сельскохозяйственном производстве культурой. По данным портала Agrotrend.ru, в 2021 году рентабельность этой культуры варьировалась от 50% до 94%, что является очень высоким показателем по сравнению с другими сельхозкультурами.

Увеличить урожайность подсолнечника, как известно, можно не только с помощью расширения посевной площади, но и с помощью грамотного подбора сортов. Для этого следует использовать отечественный селекционный материал с максимальной урожайностью и высокой масличностью и сорта, максимально адаптированные к конкретным условиям возделывания.

Селекция становится лучше

В Краснодарском крае с каждым годом все больше площадей засевается отечественными семенами подсолнечника. При этом на их покупку с 2022 года растениеводам власти субсидируют часть затрат. Кубанские селекционеры постоянно ведут работу по улучшению селекционного материала. Сорта подсолнечника краснодарской селекции включены в Государственный реестр селекционных достижений, апробированы и допущены к использованию в производстве.

Селекционеры Кубани начали выращивать подсолнечник в гидропонной климатической камере — это эксперимент по выращиванию культуры в искусственной среде без почвы. А самая актуальная на сегодня задача — выполнение доктрины безопасности и импортозамещения. В 2023 году было засеяно много площадей для размножения семян родительских форм гибридов подсолнечника.

При этом кубанские селекционеры тесно взаимодействуют с представителями реального сектора экономики. Поэтому создают именно те сорта и гибриды, которые представляют коммерческий интерес для сельхозпроизводителей и подходят для возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях. По некоторым позициям аналогов кубанской селекции в мировой практике нет. Это, прежде всего, высокоолеиновый кондитерский подсолнечник. Так, в 2022 году зарегистрирован первый в мире гербицидоустойчивый сорт для производственной системы Clearfield® кондитерского типа. В 2024 году ожидается сорт, который будет устойчив к трибенурон-метилу.

Более того, в крае ведется селекция масличных и эфиромасличных культур по всем существующим в мире направлениям. Ежегодно новые сорта апробируются в полевых условиях, для аграриев проводятся Дни поля, где представители хозяйств могут на практике увидеть те или иные селекционные достижения.

Но недостаточно просто создать новый сорт. Важно правильно организовать производство семян подсолнечника в современных экономических условиях. Кубанские эксперты давно обращают внимание на вопрос пространственной изоляции. При производстве элитных семян подсолнечника изоляция должна составлять не менее 5 км. Это обеспечит получение генетического материала, родительских линий с очень высокой генетической чистотой. В последующем на участке гибридизации при репродуцировании семян первого поколения и соблюдении изоляции 3 км будут получены гибриды, соответствующие мировым стандартам. В этом случае товарные посевы подсолнечника могут давать очень высокие урожаи. Но для выполнения данного требования необходимо выделить специальные семеноводческие зоны.

Сорта и гибриды должны быть свои

В отечественном АПК полным ходом идет процесс импортозамещения. В том числе и в производстве семян подсолнечника. Вступившие в силу 1 сентября 2023 года новые правила локализации производства семян в России, а также уменьшение путем квотирования ввоза импортных семян положительно повлияют на внутренний рынок. Это должно привести к усилению роли отечественных селекционных компаний. Программа по импортозамещению семян активно реализуется и в Краснодарском крае.

Так, в 2024 году на территории одного из районов Кубани крупная федеральная компания намерена создать предприятие по производству семян подсолнечника. Как считают представители компании, в такой сложной культуре, как подсолнечник, доля российских семян должна увеличиваться. И чем быстрее будет происходить этот процесс, тем лучше для рынка.

При этом в последние годы и в России в целом, и на Кубани в частности появились специалисты и компании, способные создавать конкурентоспособные сорта и гибриды подсолнечника. Так, в 2024 году федеральная российская компания планирует нарастить площади гибридных участков подсолнечника в Краснодарском крае до 7 тыс. га. На сегодня она имеет в регионе 3,6 тыс. га. На них производит от 200 до 300 тыс. посевных единиц. По самым скромным планам, к 2030 году компания планирует нарастить производство до 1 млн посевных единиц. Тогда будет обеспечено 25% потребности отечественного рынка гибридных семян подсолнечника. Для этого площади семенных участков будут увеличены до 14,5 тыс. га.

Рапс на перспективу

Наряду с подсолнечником на территории Кубани выращивают другие масличные культуры: такие как лен, горчица, кориандр, соя и рапс. Две последние в регионе все больше набирают популярность среди аграриев. Так, в 2023 году соей в крае было засеяно 173,3 тыс. га, рапсом — 87,5 тыс. гектаров.

На Кубани рапс является перспективной высокодоходной масличной и многоплановой кормовой культурой. Ценность его семян определяется, прежде всего, высоким содержанием в них масла и белка. Российский рынок семян рапса и продуктов его переработки характеризуется значительным расширением площадей выращивания и увеличением валовых сборов. В 2022 году площади под рапсом продолжали увеличиваться и достигли исторически высоких отметок. По данным Росстата, они составили 2 миллиона 339 тыс. гектаров, что на 654 тыс. га больше в сравнении с 2021 годом. Произошло увеличение валовых сборов на 1 миллион 721 тыс. тонн. В Краснодарском крае увеличение посевных площадей и сборов в прошлом году составило 42 тыс. га и 172 тыс. тонн соответственно.

Направления кубанской селекции рапса — это урожайность семян и зеленой массы, увеличение количества стручков на растении, крупность семян, увеличение содержания массы и белка, а также многие другие параметры.

Благодаря активной селекционной работе есть прогресс в увеличении урожайности как по яровому, так и по озимому рапсу. Сорта и гибриды кубанской селекции по урожайности вполне сопоставимы с импортными семенами. Растет и содержание масла — масличность семян с 42–44% выросла до 47–48%.

Что касается питательной ценности данной культуры, то в сравнении с соей рапс более сбалансирован по содержанию аминокислот и витаминов, в нем больше сырого жира. Содержание общего белка у сортов рапса озимого варьируется от 19 до 23%, у ярового — от 23 до 28%. Аминокислотный состав хорошо сбалансирован. По некоторым незаменимым аминокислотам рапс даже превышает показатели сои.

В портфель селекционных достижений кубанских ученых входят высокопродуктивные сорта рапса для различных технологий возделывания: как классические, так и устойчивые к гербицидам. Создание сортов и гибридов, устойчивых к гербицидам сплошного действия — ключевая задача селекции масличных культур.

Масличные культуры продолжат занимать значимое место в севообороте кубанских хозяйств и сельхозпредприятий. Очевидно, что производство подсолнечника, рапса, сои и других культур данного направления в крае будет развиваться и приносить хорошую доходность растениеводам.

Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края