Этот двухгодичный отчет включает данные о торговле, производстве, потреблении и запасах в США и мире, а также анализ событий, влияющих на мировую торговлю молочными продуктами. Охватывает коровье молоко, сыр, сливочное масло, сухое обезжиренное и сухое цельное молоко.

2023 финансовый год был непростым годом для Американских экспортеров молочной продукции, пострадавших от вялого экономического роста и ростом конкуренции с Новой Зеландией и ЕС. Однако некоторое ослабление доллара США в 2023 году помогло компенсировать потери в конкурентоспособности. В течение года, стоимость экспорта обезжиренного сухого молоко (NDM), сыра и сыворотки оставалась низкой, прежде всего из-за ослабления спроса в Китае и Юго-Восточной Азии. В глобальном масштабе более высокие процентные ставки повлияли на дискреционные расходы, особенно на потребление молочных продуктов, которые не являются традиционным продуктом азиатской диеты – наиболее значительного региона роста для основных экспортеров.

Ожидается, что в 2024 году экспорт США будет сталкиваться с аналогичными препятствиями на протяжении большей части года. Сочетание факторов влияющих на спрос на ключевых рынках Азии в 2023 году и, как ожидается, продолжится и в 2024 году. В 2023 году, после окончания карантина из-за COVID, правительства находились под давление с целью обуздать бюджетные расходы и умерить совокупный спрос для борьбы с высоким уровнем инфляция. Центральные банки подняли процентные ставки, чтобы увеличить стоимость кредита, что привело к замедление инвестиций частного бизнеса в экспорт промышленной продукции на таких рынках, как Филиппины и Таиланд. В результате замедление роста валового внутреннего продукта (ВВП) и доходов оказало побочное воздействие на дискреционные расходы. Потребители также столкнулись с проблемой высокой продовольственная инфляция, существенное обесценивание валюты по отношению к доллару США, что также привело к
способствовали повышению цен на импортируемые продукты и высокому уровню стоимости энергии, что нанесло ущерб спросу, сообщает oilworld.ru со ссылкой на USDA.

В Китае, крупнейшем рынке импортных молочных продуктов, избыток производства сырого молока привел к государственные субсидии для стабилизации отечественного перерабатывающего сектора и к сокращению спроса на импорт сухого молока (в основном из Новой Зеландии) и NDM из США. Так как Китай не производит большое количества продуктов из переработаного молока, таких как сыр или масло, излишки сырого молока закупаются переработчиками молочной продукции и перерабатываются в сухое молоко для хранения в соответствии с «Контрактом купли-продажи свежего молока». Импорт сыворотки в Китай также упал. 

Полный текст обзора см. файл. На анг. яз.