В рыночном бюллетене испанской Cooperativas Agro-alimentarias подсчитали, что нпроизводство вырастет до 755 000 тонн к концу текущего сезона сбора урожая.

Но, несмотря на многообещающий прогноз, некоторые эксперты сомневаются, что производство достигнет 755 000 тонн из-за неожиданно низкого выхода масла из оливок, которые уже были измельчены.

Хуан Вилар, исполнительный директор консалтинговой компании Vilcon по сельскому хозяйству и оливковому маслу, также сомневается, что производство достигнет 755 000 тонн.

Он сказал The Olive Oil Times, что, поскольку кампания по сбору и переработке оливок была почти завершена, крайне маловероятно, что Испания добьется таких высоких показателей.

“По моему мнению, мы достигнем примерно 680 000 тонн или в лучшем случае 710 000 тонн”, - сказал Вилар. “Поскольку мы уже в январе, добавить еще 100 000 тонн к уже полученному количеству очень сложно”.

“Общий объем уже собранной продукции на сегодняшний день составляет менее 600 000 тонн”, - добавил он. “Если мы хотим достичь 755 000 тонн, нам нужно как минимум 150 000 тонн в январе этого года, а месяц почти закончился. Около 85 процентов фермеров уже закончили сбор урожая”.

Независимо от того, как закончится сбор 2023/24, он превзойдет рекордно низкий урожай предыдущего сельскохозяйственного года, когда Испания произвела 664 033 тонны.

Небольшой рост производства в первую очередь обусловлен тем, что последствия исторической засухи на Пиренейском полуострове были несколько смягчены дождями.

Однако крупные регионы -производители оливкового масла, включая Андалусию и Кастилию-ла-Манчу, с оценками в 550 600 тонн и 86 000 тонн в октябре, не дотянули до нужных уровней.

Хотя по этим регионам были подсчитаны не все данные об урожае, текущие оценки обескураживают. По состоянию на январь 2024 года, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, общий подсчитанный урожай составил 584 780 тонн.

“У нас будет более четкая картина в феврале, когда оставшиеся 15 процентов фермеров завершат сбор урожая”, - сказал Вилар. “Однако мы произведем не более 720 000 тонн”.