Россия должна научиться четко рассчитывать производство и потребление зерновых, чтобы на равных с ведущими странами-экспортерами участвовать в мировой торговле зерном, считает заместитель председателя комитета Совета Федерации по агропродовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Сергей Лисовский.

"У нас сегодня и маленький урожай - плохо, и богатый урожай - плохо. Мы до сих пор не считаем зерновой баланс, как это было в Советском Союзе. Необходимо понимать, сколько зерна нужно нам для внутреннего потребления, причем по продовольственному и по фуражному зерну отдельно", - сообщил С.Лисовский в преддверии Всемирного зернового форума, который пройдет в Петербурге 6-7 июня.

Россия получила рекордный урожай зерна в 2008 г. - 108 млн. тонн. При этом, по оценкам Минсельхоза, порядка 20 млн. тонн из этого урожая перейдут в виде остатков на этот год, то есть не будут реализованы ни внутри страны, ни поставлены на экспорт.

По мнению эксперта, при составлении зернового баланса необходимо регулировать цену на зерно, так как от этого зависит и цена для конкретного потребителя, и для животноводства. "Расчет должен быть прагматичным, потому что многие трейдеры берут сегодня на себя обязательства, а реально зерно продать не могут, а в результате страдает крестьянин, который его произвел, взял на хранение и с новым урожаем не знает, куда девать старый", - сказал С.Лисовский.

По его мнению, то, что Всемирный зерновой форум организован и пройдет в России, свидетельствует о признании РФ как крупного экспортера зерна. "Я жду от этого форума, что мы начнем понимать, что хлеб - всему голова и расчет зернового рынка - глобальная мировая проблема и глобальная проблема России", - сказал С.Лисовский.

Он считает, что на основе зернового баланса государство должно принимать решения, в каком объеме оно поддерживает производителей зерна и какие культуры нужно выращивать в России в приоритетном порядке. "Например, незаслуженно забыты зернобобовые. Животноводство подсадили на сою, а есть культуры, которые могут прекрасно заменить эту сою", - сказал С.Лисовский. По его мнению, производство приоритетных культур должно субсидироваться государством.

Касаясь вопроса глобальной продовольственной безопасности, который станет одним из ключевых на форуме, С.Лисовский отметил, что Россия уже доказала, что она может производить мяса птицы больше, чем она сама потребляет.

"Также и зерна мы можем производить больше, чем нам нужно для собственного потребления. Мы должны участвовать в международных программах, например ООН, когда зерно поставляется в нуждающиеся в продовольствии страны", - сказал эксперт.

В рамках Всемирного зернового форума планируется также обсудить вопросы работы отрасли в условиях мирового экономического кризиса, о его последствиях для данной сферы и о стабилизации зернового рынка.