Один из крупнейших производителей кормов в Сибири начал выпуск экспандированной полножирной сои
В рамках модернизации производства и стратегии импортозамещения «ЛКЗ» запустил производство экспандированной полножирной сои. Новая технология позволяет выпускать продукт с уникальными питательными свойствами. Это, в первую очередь, доступный растительный белок. Обработка соевых бобов на экспандере происходит при умеренных температурах, сопровождается кондиционированием и способствует лучшему механическому расщеплению растительных клеток. Это более бережный, по сравнению с традиционным методом (обработка на экструдере), способ обработки бобовых.
Наряду с высоким показателем индекса дисперсности протеина (растворимости белка в воде) – порядка 25%, в экспандированной сое изменена структура жировой клетки, она легче усваивается организмом животного или птицы. Полножирная экспандированная соя отличается высокой калорийностью, значительным содержанием протеина, универсальностью применения для всех видов животных и птицы. Кроме того, такой продукт может храниться, не окисляясь, до 6 месяцев. Пока оборудование для производства экспандированной сои на «ЛКЗ» работает в режиме опытной эксплуатации. Но после подтверждения высокого качества нового продукта, завод начал поставки на предприятия Группы «ПРОДО».
Первые партии экспандированной сои были отправлены на «ПРОДО Птицефабрику Сибирскую» и свиноводческие комплексы АО «Омский бекон» (Лузино) в конце 2023 года. Отличные отзывы технологов этих предприятий стали причиной увеличения объемов поставок. В январе 2024-го 20 тонн нового продукта от «ЛКЗ» также приняла птицефабрика «ПРОДО Тюменский бройлер». В феврале тюменское предприятие увеличила объем заказа до 100 тонн.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
40100.00 | + 200 | 40200.00 | + 0 |
ПФО |
38500.00 | + 0 | 39500.00 | + 0 |
СКФО |
42000.00 | + 0 | 42900.00 | - 200 |
ЮФО |
41000.00 | - 500 | 42000.00 | - 1000 |
СФО |
35000.00 | - 1000 | 37500.00 | - 100 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
94200.00 | - 500 | 94500.00 | - 700 |
ЮФО |
95000.00 | - 1400 | 95500.00 | - 1300 |
ПФО |
94700.00 | + 0 | 95500.00 | - 200 |
СФО |
92900.00 | + 0 | 93400.00 | + 0 |
Обсуждение