Дмитрий Матвеев, ГК «Кабош». Молочную отрасль ждет неизбежная стагнация в ближайшем будущем

В кулуарах прошедших на прошлой неделе 10-х «Молочных сессий» Milknews пообщался с генеральным директором ГК «Кабош» Дмитрием Матвеевым, который дал свою оценку инвестиционной привлекательности молочной отрасли, рассказал о ее насущных проблемах, а также о том, что, по его мнению, ждет сектор в ближайшем будущем.

О развитии и инвестиционной привлекательности молочной отрасли не корректно рассуждать перспективами года (как это возможно, например, в зерновых культурах). Молочная отрасль – это минимум трехлетний цикл. Мы рассматриваем текущую ситуацию в связке с показателями, программами и проектами, которые были запланированы или запущены еще в 19-м и 20-м годах.

На мой взгляд, нас ждет неизбежная стагнация в виду влияния группы среднесрочных отрицательных факторов:

падения спроса на молочную продукцию по причинам сокращения уровня реальных доходов населения и переключения на продукты-заменители;
снижения темпов роста региональных рынков, выступавших драйверами еще в недавнем прошлом;
сокращения объема частных инвестиций и государственных программ поддержки отрасли на федеральном и региональном уровне, начавшегося еще в 2020-ом;
геополитических рисков и роста напряженности, оказывающего влияние на все рынки (простейший пример – реакция всех ключевых рынков на телефонный разговор Путина и Байдена).

При этом картина едва ли будет «однородно печальна». Крупные компании, у которых были запланированы инвестиционные проекты, будут создавать определенную динамику и смогут позволить себе не сворачивать эти проекты. Малые предприятия и «ситуационные» инвесторы, вероятнее всего, откажутся от инвестиционных проектов, столкнувшись с критическим уровнем финансовых рисков и возросшими сложностями с получением кредитного финансирования.

Отдельно стоит сказать об активном внедряемом в сознание потребителей представлении о том, что «не молоко» полезнее натурального коровьего молока. Этот тренд фактически навязывается крупными корпорациями, которые могут себе позволить программы постепенного тотального изменения базовых представлений потребителей о продукте. Производство «не молока» технологически проще (смешивание сухих ингредиентов) и обладает более высокой маржинальностью, что предопределяет экономические интересы корпораций и стоящих за ними инвесторов.

На мой взгляд, в рамках этой «кампании» есть минимум два отрицательных момента:

а) не учитываются генетические факторы (наши предки веками употребляли именно молоко и молочные продукты);

б) некорректно само противопоставление, по сути, закладывающее в сознание потребителя ложный стереотип о «вреде молока». И вот об этом противопоставлении и умышленном введении в заблуждение потребителя я бы предложил подумать на уровне государства.

Говоря о государственной политике и ее влиянии на развитие отрасли, я бы хотел акцентировать внимание на следующих значимых и, на мой взгляд, не осознаваемых факторах:

Не сформировано понимание вклада молочной отрасли в обеспечение роста занятости населения на селе и в малых городах. Фермерское молочное хозяйство можно организовать с меньшим объемом стартовых инвестиций, чем, например, растениеводческое, предполагающее закупку дорогостоящей техники. Соответственно, стимулируя рост и развитие малого бизнеса в молочной отрасли государство одновременно решает социальные задачи.
Не сформировано понимание возможностей молочной отрасли в освоении заброшенных и не используемых сельскохозяйственных земель. Фермер может закупить 30-40 коров и содержать их на 100Га земли, одновременно, создавая рабочие места и внося вклад в развитие внутреннего производства. Возьмем пример Европы: в Голландии, Германии и Финляндии сегмент фермерских хозяйств является значимым элементом национальной экономики и вносит серьезный вклад в ВВП.
Не сформировано представление о твердых и полутвердых сырах, как перспективном экспортном бренде России. В сравнении с поставками на экспорт, например, не переработанного молока у твердых сыров большие сроки годности, высокая добавленная стоимость и привлекательная отпускная цена продукта. Нам остро необходимо уходить от сырьевой спецификации экономики и диверсифицировать экспортный портфель, одним из инструментов достижения этой цели может стать сыр. Уверен, мы можем и должны стать экспортером сыра на мировой рынок.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Валовый сбор зерна в РФ в 2024 г. может снизиться до 135-136 млн тонн из-за засухи — ПроЗерно

17:00 — Зерновые

«Яков и Партнеры»: создание новых лидеров АПК приведет к росту отрасли на $23-40 млрд в год

16:00 — Развитие отрасли

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

Мировой рынок зерна: фьючерсы пшеницы и кукурузы выросли в четверг, соя продолжила снижение

11:30 — Корма

Разработка российских ученых поможет развитию точного земледелия

10:30 — Новости технологий

В Самарской области нарастят объемы посева сои и горчицы

10:00 — Зерновые

ЕС снизил прогноз урожая пшеницы на 2024/25 год до нового четырехлетнего минимума

08:45 — Прогнозы

Пшеница CBOT продолжила дорожать

08:15 — Корма

Липецкие аграрии приступили к севу кукурузы и сои

16:30 — Зерновые

Аналитика цен по регионам на 24.04.2024

16:15 — Внутренний рынок

Стабильные цены на нефть поддерживают котировки на растительные масла

15:00 — Олеохимия

«ПроЗерно» - Еженедельные ценовые индексы внутреннего рынка на 19 апреля 2024 года

14:30 — Внутренний рынок

Губернатор Кондратьев: Краснодарский край наращивает темпы производства растительных масел

13:30 — Инвест проекты

Доля российский пшеницы на мировом рынке может вырасти до 30%

12:15 — Зерновые

Мировой рынок зерна: пшеница подорожала в Чикаго в среду, кукуруза и соя подешевели

11:30 — Корма

Венгрия сохранит запрет на ввоз сельхозпродукции с Украины

09:00 — Зерновые

«СовЭкон»: Россия может экспортировать рекордный объем пшеницы в апреле

08:45 — Зерновые

Новый цех по производству подсолнечного масла откроют в Саратовской области

08:30 — Инвест проекты

CBOT. Фьючерсы на пшеницу растут на фоне прогнозов погоды

08:15 — Корма

Хлеб спекся на бензине. Транспортные расходы производителей отразились на ценах

15:30 — Зерновые

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

Алжир объявил тендеры по закупке кукурузы и шрота

12:30 — Корма

11:30 — Корма

В Актюбинской области Казахстана увеличат посевы зерновых и масличных

11:00 — Зерновые

Мазур: семеноводческий центр на 50% обеспечит нужды томских хозяйств

10:30 — Зерновые

Доля семян отечественной селекции растет на Ставрополье

10:00 — Зерновые

Эксперимент по учету молочной продукции партиями предлагается провести с 1 июня

09:45 — Молпром

CBOT. Cнижение курса доллара США обеспечивает поддержку всем сырьевым товарам

08:15 — Корма

В Саратовской области строится маслозавод

17:00 — Инвест проекты

Эксперты снижают оценку прибыльности экспорта сельхозпродукции из Аргентины

16:00 — Зерновые

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	29150.00	+ 700	29160.00	+ 660
ПФО	27950.00	+ 300	28050.00	+ 50
СКФО	28700.00	+ 500	28950.00	- 50
ЮФО	28150.00	- 200	28950.00	- 50
СФО	28400.00	- 100	28300.00	- 200

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	71000.00	+ 850	73250.00	+ 1380
ЮФО	69800.00	+ 200	74000.00	+ 3500
ПФО	71000.00	+ 1450	73000.00	+ 2950
СФО	72000.00	+ 1800	75000.00	+ 4500