Андрей Зюзин, ГК ЭФКО. Можно сделать смелый прогноз развития категории растительных напитков до 15-20% от рынка молока
Исследование рынка растительных продуктов, проведенное компанией Euromonitor International, утверждает, что заменители молока, в которых не используется соя, стали самым быстрорастущим сегментом в категории молочных продуктов и их альтернатив. Сейчас объем глобального рынка такого молока Euromonitor оценивает в $ 10 млрд. О ситуации на российском рынке Milknews рассказал советник по инновациям ГК ЭФКО, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин.
В России растёт интерес к растительному молоку. Это следует из отчета Нильсен, опубликованного ранее, где отмечено, что рост составил 22% в натуральном и 25% в денежном выражениях. Понятно, что рост идёт с низкой базы, но спрос определяется рядом факторов, среди которых: меньшая калорийность, отсутствие побочных эффектов (непереносимость лактозы), отсутствие аллергии, широкий ассортимент.
Популярности данной категории добавляют и новости о выходе на рынок шведского производителя овсяного молока - компании Oatly с оценкой почти $13 млрд и появление на полках магазинов новых разновидностей молока: из гречки, из риса, банана и проч.
С ростом масштабов локального производства будет снижаться и цена, а с ней - расти доля товара на полках ритейлеров.
Сейчас на долю растительных альтернатив приходится около 1% рынка молока, и если смотреть на распределение долей, складывающееся на международных рынках, то можно сделать смелый прогноз развития категории до 15-20% от рынка молока, что существенно.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение